Matcha auténtico para la vida moderna

El fundador japonés, Eijiro Tsukada, comenzó con una visión simple: hacer que el matcha auténtico y recién molido fuera accesible para el ritual diario moderno. Teniendo en mente el tradicional molino de piedra y el batidor de bambú, diseñó un Matcha Maker para moler y batir hojas orgánicas hasta obtener matcha fresco y de alta calidad.

Kit de inicio de tienda

Molienda: molino de cerámica

Un molino cerámico fuerte y compacto con un patrón de ranura complejo crea una alta presión equivalente a un molino de granito tradicional de 130 libras. Esto da como resultado un fino polvo de matcha.

A bird’s-eye view of the grooved ceramic mill, which mimics the traditional stone mill for matcha-grinding.
GIF: Matcha powder falls gently from the Matcha Maker funnel as the mill grinds it above.
GIF: A deep, jade-green matcha shot swirling in the Matcha Maker whisking cup.

Matcha en polvo en comparación

  • A gray-on-white graphic of the Cuzen Matcha Maker.

    Fabricante de Matcha Cuzen

    • Tamaño medio de partícula: 6,1 micrómetros
    • Sedoso y suave
    • Automático
  • A gray-on-white graphic of the traditional stone mill.

    Molino de piedra tradicional

    • Tamaño medio de partícula: 5-10 micrómetros
    • Sedoso y suave
    • Muy pesado
  • A gray-on-white graphic of a kitchen blender.

    Molinillo de cocina

    • Tamaño medio de partículas: 100 -200 micrómetros
    • Grosero y desagradable
    • Automático
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Batir: batidor magnético

Cuando se encaja en el vaso para batir, el batidor magnético gira a muy alta velocidad. Esto produce una espuma similar a la que se forma al batir a mano. El equipo de desarrollo priorizó la durabilidad para el uso diario y la comodidad al integrar el batidor magnético en el vaso.

An empty whisking cup with the gray whisk attached inside, sitting on a white surface.
GIF: Bright green matcha being whisked as the Matcha Maker drops freshly-ground matcha from the mill.
GIF. Whisking cup full of water sliding into Matcha Maker and locking into place.

Almacenamiento: tolva de hojas de té

La cámara de aluminio cepillado puede contener hasta 20 tazas de hojas de matcha. La tolva, combinada con la tapa de bambú, evita que las hojas pierdan su frescura limitando su exposición al oxígeno.

The upper half of the Matcha Maker. The brushed aluminum leaf hopper is centered in the frame.
GIF: A person slides the inner hopper and mill component into the chamber of the leaf hopper on the Matcha Maker.
GIF: A person puts the bamboo lid on the Matcha Maker’s leaf hopper.