Recetas Matcha

Desde bebidas simples hasta postres sofisticados, la dulzura umami del matcha recién molido agrega profundidad y dimensión.

A small glass jar of matcha panna cotta, topped with sweet red beans.

Panna cotta de matcha

Los sabores de matcha y vainilla se entremezclan en un pudín delicado y sedoso.

Panna cotta de matcha

Los sabores de matcha y vainilla se entremezclan en un pudín delicado y sedoso.

A stemmed dessert cup layered with bright green and purple layers of ube jam, matcha latte and ube ice cream.

Flotado de café con leche y matcha de ube

Un resplandeciente helado de inspiración filipina con cremoso sabor a nuez y colores llamativos.

Flotado de café con leche y matcha de ube

Un resplandeciente helado de inspiración filipina con cremoso sabor a nuez y colores llamativos.

A cup of warm honey lavender matcha latte with a decorative sprinkle of lavender and a drizzle of honey.

Matcha latte de miel y lavanda

Relájate con una suave dulzura floral que florece en tu lengua.

Matcha latte de miel y lavanda

Relájate con una suave dulzura floral que florece en tu lengua.

A matcha shot fading into a creamy-black sesame latte, over ice.

Matcha latte de sésamo negro helado

Notas umami terrosas y herbáceas se mezclan en un refrescante y dulce cremoso.

Matcha latte de sésamo negro helado

Notas umami terrosas y herbáceas se mezclan en un refrescante y dulce cremoso.

Two cups of matcha cortado, next to a glass of Malk. Copy reads "Whole30 Approved."

Cortado helado de matcha

Solo la cremosidad suficiente para resaltar la robustez del matcha recién molido.

Cortado helado de matcha

Solo la cremosidad suficiente para resaltar la robustez del matcha recién molido.

Creamy matcha green goddess dressing by SingleThread, served alongside a bright salad

Aderezo de diosa verde matcha

Los chefs de SingleThread han añadido la bondad terrosa del umami a este plato original de San Francisco.

Aderezo de diosa verde matcha

Los chefs de SingleThread han añadido la bondad terrosa del umami a este plato original de San Francisco.

A bright green shot of matcha is drizzled over a scoop of vanilla ice cream with almond praline crumbled over the top.

Affogato de matcha y leche de almendras

Los complejos amargos del matcha fuerte contrastan ingeniosamente con la dulzura fría y cremosa.

Affogato de matcha y leche de almendras

Los complejos amargos del matcha fuerte contrastan ingeniosamente con la dulzura fría y cremosa.

A vivid strawberry matcha latte beautifully displayed in a tiered glass, by SingleThread.

Latte matcha de fresa

La dulce y fragante fresa se combina audazmente con el matcha herbáceo en este café con leche festivo y colorido.

Latte matcha de fresa

La dulce y fragante fresa se combina audazmente con el matcha herbáceo en este café con leche festivo y colorido.

A mug of hot, foamy-black sesame matcha latte, sprinkled with black sesame seed.

Matcha latte de sésamo negro

Una bebida cálida, con sabor a nuez y ligeramente amarga, suavizada con un toque de miel.

Matcha latte de sésamo negro

Una bebida cálida, con sabor a nuez y ligeramente amarga, suavizada con un toque de miel.

A bird's-eye view of a bright green sparkling matcha in a glass.

Matcha espumoso

Una excelente bebida para el verano. Fresca y efervescente para la vista y el paladar.

Matcha espumoso

Una excelente bebida para el verano. Fresca y efervescente para la vista y el paladar.

Colección de recetas de SingleThread

SingleThread es un restaurante-granja-posada del condado de Sonoma, donde el chef principal toma prestados elementos de la estética y los estilos culinarios japoneses.

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El chef internacionalmente reconocido de SingleThread, Kyle Connaughton, colaboró con Cuzen para ofrecer recetas originales utilizando matcha recién molido.

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