Hoja de Matcha Orgánica de Origen Único
Hoja de Matcha Orgánica de Origen Único
A los bebedores de té experimentados les encantará comparar los matices sutiles de nuestra hoja de matcha de origen único. Cada uno de estos cultivares es una manifestación distintiva del terroir de su región y muestra una combinación única de notas de perfil. Nuestros tés de origen único son cultivares raros y se ofrecen solo por tiempo limitado, lo que los convierte en opciones de regalo codiciadas para su amante del té favorito. (Vea una comparación de nuestras ofertas de cultivares actuales a continuación).
Cada hoja de matcha de origen único viene en un bote de 20 gramos (0,71 onzas). Todo el contenido de un bote se puede almacenar en la tolva Cuzen, donde las hojas se mantendrán frescas durante aproximadamente un mes en un ambiente seco y un poco menos en un ambiente húmedo. Para una opción de regalo especial, ofrecemos una caja de origen único, que incluye un bote de cada uno de los siguientes productos: Tenryu Goko, Toyota Komakage y Kirishima Okumidori. La caja se presenta en un elegante kiri bako, una caja sin clavos hecha de madera de paulownia. Vea más detalles sobre el kiri bako a continuación.
Incluye
Incluye
- Envase individual de 20 g/0.71 oz:Hoja de matcha orgánica de origen único.
Las opciones incluyen:
○ Tenryu/Goko
○ Toyota/Komakage
○ Kirishima/Asanoka
○ Kirishima/Tsuyuhikari
○ Kirishima/Okumidori
○ Tenryu/Okumidori
○ Uji/Okumidori
- Caja:Tres botes de 20 g/0.71 oz de hojas de matcha orgánicas de origen único en un kiri bako:
○ Tenryu/Goko
○ Toyota/Komakage
○ Kirishima/Okumidori
Ingredientes
Ingredientes
Hojas de té verde matcha orgánico
Envío
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Envío internacional
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Comparación de cultivares
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Tenryu, Goko
Umami-forward, mango maduro, visceral
La variedad de té goko, con su sabor y fragancia intensos, es una opción muy apreciada para preparar gyokuro y matcha. Cultivada en granjas de gran altitud enclavadas en el escarpado valle del río Tenryu, la exposición limitada del goko a la luz solar da como resultado notas y aromas sabrosos y ricos, mezclados con toques de frutas tropicales y un final dulce umami. -
Toyota, Komakage
Jazmín sutilmente dulce y de cuerpo ligero.
La variedad de té komakage es conocida por su resistencia al frío, lo que le permite prosperar en el clima fresco y libre de plagas de la región montañosa de Toyota, en la prefectura de Aichi. El terroir produce un té con un sabor fresco pero suave, un aroma mejorado y una floralidad sutil. -
Kirishima, Asanoka
Refrescante, ligero y floral.
Las hojas de té Asanoka favorecen la abundante luz solar de la región montañosa de Kirishima y están repletas de aminoácidos responsables de las notas refrescantes de umami. La brillante acidez del té se puede comparar con la de las cerezas ácidas, pero su intensidad se equilibra con una sensación ligera en boca. -
Kirishima, Tsuyuhikari
Refinado, a nuez, suave
Tsuyuhikari es poco común fuera de Kirishima y tiene notas umami dulces y refinadas marcadas con sabores a nueces. Un sorbo de este té comienza con una fragancia de arroz tostado, seguida de una suave astringencia que persiste en el paladar e invita a otro sorbo. -
Kirishima, Okumidori
Dulce, cargado de umami, vibrante
Las hojas de té Okumidori son conocidas por su vibrante tono verde esmeralda y su sabor cargado de umami. El clima de Kirishima y el suelo alimentado por volcanes se infunden en este cultivar, lo que da como resultado una dulzura cremosa que recuerda al dulce de azúcar y un aroma vegetal profundo. -
Tenryu, Okumidori
Fragancia dulce, suave y tostada.
Un té sofisticado de tierras agrícolas de gran altitud. Los iones negativos de la niebla del río y las zonas pantanosas circundantes permiten que las plantas crezcan rápidamente, a pesar de la falta de exposición al sol. El suelo está lleno de piedras, pero es rico en nutrientes, lo que lo hace fértil para el cultivo. Un sorbo de este té comienza con una fragancia de arroz tostado, seguida de las notas frescas y limpias de la niebla de montaña. -
Uji, Okumidori
Fragancia tostada, final largo y ligeramente amargo.
En una hermosa cuenca rica en minerales rodeada de montañas, existe una tradición centenaria de cultivo y procesamiento del té. Este Okumidori proviene de un estilo Uji de tostar hojas de té y tiene una fragancia con un final prolongado y un toque de amargura.
Donde se cultivan nuestros tés
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1. Uji, el lugar de nacimiento del matcha, cuenta con varios cientos de años de cultura del té, que comenzó a florecer en la era Muromachi. El matcha cultivado en Uji es conocido por su aroma característico.
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2. En la prefectura de Aichi, una rica tradición de cultivo de té prospera en las regiones montañosas de Toyota, donde un clima fresco mantiene alejadas las plagas, lo que favorece el cultivo orgánico del té verde.
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3. Shizuoka es una de las zonas de té más populares de Japón, donde se produce aproximadamente la mitad del té del país, principalmente en pequeñas granjas. Las granjas Tenryu suelen estar a gran altitud y se cultivan en bosques escarpados y valles fluviales. El té que se produce aquí tiene notas refrescantes y limpias.
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4. Kirishima es el lugar de donde obtenemos la mayoría de nuestras hojas de matcha Cuzen. La región es una zona en auge para el matcha, especializada en métodos de cultivo orgánico, que se sustentan en abundantes lluvias y un suelo fértil.
Kiri bako
El kiri bako tiene un diseño tradicional, es duradero y se lo conoce por mantener alejada la humedad y las plagas, lo que lo hace popular para almacenar alimentos o como recuerdo. El juego de cajas viene en un hermoso kiri bako que se puede reutilizar para centros de mesa, utensilios para comer, lápices u otros artículos. También es apto para alimentos y resistente a las plagas.
¿Por qué la hoja de té Cuzen?
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Producto organico certificado
Sólo un pequeño porcentaje de las plantaciones de té japonesas son totalmente orgánicas. Esas son las granjas de las que obtenemos nuestras hojas enteras de matcha cultivadas a la sombra. Esto es crucial porque cuando bebes matcha, estás consumiendo la hoja entera junto con todos sus nutrientes disponibles.
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Hecho para el fabricante Cuzen Matcha
El tamaño, la forma y la condición completamente tostada de nuestras hojas están optimizados para funcionar con el molinillo de cerámica compacto dentro de nuestra Cuzen Matcha Maker.
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Acceso singular
Por lo general, los productores de té solo venden hojas enteras de matcha a las empresas de té, quienes a su vez solo ofrecen matcha premolido a los clientes. Entregamos nuestras hojas enteras directamente a Cuzenists, en un estado en el que se minimiza la oxidación.
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Una taza fresca y de calidad en casa
Práctico, delicioso y económico, nuestro matcha cuesta alrededor de un dólar por trago, por lo que la inversión inicial se cubre muy rápidamente.
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Una práctica enriquecedora
Estamos orgullosos de trabajar con productores de té japoneses dedicados a la producción de té orgánico de alta calidad. Los productores de té orgánico no sólo producen una hoja más nutritiva y sabrosa, sino que también cuidan nuestro planeta compartido.