Recettes de matcha

Des boissons simples aux desserts sophistiqués, la douceur umami du matcha fraîchement moulu ajoute de la profondeur et de la dimension.

A mug of hot, foamy-black sesame matcha latte, sprinkled with black sesame seed.

Matcha latte au sésame noir

Une boisson chaude, noisetée, légèrement amère, adoucie par une touche de miel.

Matcha latte au sésame noir

Une boisson chaude, noisetée, légèrement amère, adoucie par une touche de miel.

A bird's-eye view of a bright green sparkling matcha in a glass.

Matcha pétillant

Une boisson estivale idéale, fraîche et pétillante pour les yeux et la langue.

Matcha pétillant

Une boisson estivale idéale, fraîche et pétillante pour les yeux et la langue.

Glasses of sparkling cold matcha tonic, a glass of tonic and icy bottles of tonic on and around a metal tray.

Tonique matcha

Un mocktail revigorant, parfait à tout moment de la journée.

Tonique matcha

Un mocktail revigorant, parfait à tout moment de la journée.

A person pours a matcha shot into a tall glass of iced milk from the whisking cup for a refreshing glass of iced matcha latte.

Matcha latte glacé

Un remontant préféré pour l'après-midi avec le rapport idéal de lait et de matcha.

Matcha latte glacé

Un remontant préféré pour l'après-midi avec le rapport idéal de lait et de matcha.

Two bright matcha-jitos garnished with mint and limes, bubbly and icy.

Matchajito

Umami vibrant superposé sur une fraîcheur mentholée.

Matchajito

Umami vibrant superposé sur une fraîcheur mentholée.

A frothy warm cup of matcha latte in a cup and saucer, next to a packet of Cuzen's Latte Blend and a plate of treats.

Matcha latté

Pour cette recette, vous aurez besoin d'un Machine à Matcha Cuzen . Un classique, parfait pour les temps plus froids. par Cuzen Matcha Portions : 1 Temps actif : 5 minutes...

Matcha latté

Pour cette recette, vous aurez besoin d'un Machine à Matcha Cuzen . Un classique, parfait pour les temps plus froids. par Cuzen Matcha Portions : 1 Temps actif : 5 minutes...

Two triangle onigiri made with matcha, peas, and tencha goma shio, nestled on a wooden plate.

Onigiri au matcha et pois anglais

Une boule de riz japonaise mettant en valeur les saveurs délicates du matcha, des pois de printemps et du tencha goma shio.

Onigiri au matcha et pois anglais

Une boule de riz japonaise mettant en valeur les saveurs délicates du matcha, des pois de printemps et du tencha goma shio.

Two glass cups of matcha tiramisu, dusted with bright green freshly-ground matcha powder.

Tiramisu simple au matcha

Une combinaison parfaite de crème riche et de l'amertume terreuse du matcha.

Tiramisu simple au matcha

Une combinaison parfaite de crème riche et de l'amertume terreuse du matcha.

A matcha-bright, frothy smoothie, garnished with a pretty red flower.

Smoothie petit-déjeuner matcha

Un début de journée dynamique, plein de nutriments et de saveurs.

Smoothie petit-déjeuner matcha

Un début de journée dynamique, plein de nutriments et de saveurs.

A glass of bright green, sparkling yuzu matcha topped with cream and sprinkled with matcha powder.

Yuzu matcha sour

Matcha riche en umami, yuzu piquant et basilic frais, garni de crème.

Yuzu matcha sour

Matcha riche en umami, yuzu piquant et basilic frais, garni de crème.

Collection de recettes SingleThread

SingleThread est un restaurant-ferme-auberge du comté de Sonoma, où le maître chef emprunte aux styles et à l'esthétique culinaires japonais.

En savoir plus

Le chef de renommée internationale Kyle Connaughton de SingleThread a collaboré avec Cuzen pour proposer des recettes originales à base de matcha fraîchement moulu.

Essayez leurs recettes