Recettes de matcha

Des boissons simples aux desserts sophistiqués, la douceur umami du matcha fraîchement moulu ajoute de la profondeur et de la dimension.

A warm cup of frothy garden matcha latte in a stone-colored cup, next to a sprig of fresh lavender.

Latte au matcha du jardin

Profitez de la récolte de votre jardin d'herbes aromatiques dans un matcha chaud et mousseux.

Latte au matcha du jardin

Profitez de la récolte de votre jardin d'herbes aromatiques dans un matcha chaud et mousseux.

A festive bright jade-colored mocktail in a small glass sitting in a saucer full of colorful stones.

Mocktail paloma-matcha

Une version amusante du populaire mélange mexicain de tequila et de pamplemousse.

Mocktail paloma-matcha

Une version amusante du populaire mélange mexicain de tequila et de pamplemousse.

A warm cup of matcha-infused apple cider surrounded with pine needles and cinnamon sticks.

Cidre chaud matcha

Des sucres de fruits naturels et une subtilité herbacée dans cette boisson traditionnelle des fêtes.

Cidre chaud matcha

Des sucres de fruits naturels et une subtilité herbacée dans cette boisson traditionnelle des fêtes.

A bright green matcha ginger beer with basil in a tall cocktail glass.

Bière matcha au gingembre

Les agrumes acidulés du gingembre et l'umami doux du matcha se heurtent dans une explosion douce-amère rafraîchissante.

Bière matcha au gingembre

Les agrumes acidulés du gingembre et l'umami doux du matcha se heurtent dans une explosion douce-amère rafraîchissante.

An above view of a matcha hot chocolate with fresh whipped cream and an artistic dusting of matcha powder, by SingleThread.

Chocolat chaud matcha

Des nuances d'umami et de crème fouettée fraîche apportent un air printanier à ce classique préféré.

Chocolat chaud matcha

Des nuances d'umami et de crème fouettée fraîche apportent un air printanier à ce classique préféré.

A smooth matcha mango lassi, cool with condensation on the outside of the ceramic cup, surrounded by a summer bouquet.

Lassi matcha-mangue

Le matcha associé à la populaire boisson au yaourt à la mangue est acidulé, acidulé et rafraîchissant.

Lassi matcha-mangue

Le matcha associé à la populaire boisson au yaourt à la mangue est acidulé, acidulé et rafraîchissant.

Collection de recettes SingleThread

SingleThread est un restaurant-ferme-auberge du comté de Sonoma, où le maître chef emprunte aux styles et à l'esthétique culinaires japonais.

En savoir plus

Le chef de renommée internationale Kyle Connaughton de SingleThread a collaboré avec Cuzen pour proposer des recettes originales à base de matcha fraîchement moulu.

Essayez leurs recettes