Tourner le bol : un blog

Cueillette d'ichibancha

Notre équipe a rejoint notre partenaire agricole pour un événement de cueillette manuelle d'ichibancha à Kirishima.

Maison des feuilles de matcha de Cuzen

Our matcha leaves begin with premium Kirishima soil and are preserved with an innovative and intentional process. Here is our photo story with pictures and descriptions from the farm.

Matcha d'origine unique

Defining single origin matcha, understanding why it’s special, and appreciating blended matcha, too.

Les caractéristiques d'une poudre de matcha de ...