| Pour cette recette, vous aurez besoin d'un Machine à Matcha Cuzen . |
Une combinaison parfaite de crème riche et de l'amertume terreuse du matcha.
par Cuzen Matcha
Portions : 4
Temps actif : 30 minutes
Ingrédients
- 8 à 10 boudoirs
- 2 shots de matcha avec le mélange Signature à Matcha Maker niveau de puissance 2 ou 3
- 1 jaune d'oeuf
- 230 g de mascarpone
- 4 cuillères à soupe de sucre (sucre granulé ou sucre de canne)
- 1 tasse de crème à fouetter épaisse
- 2 Shots de poudre Matcha Maker avec Mélange Signature
Instructions
- Coupez les biscuits à la cuillère en trois et placez-les hermétiquement au fond de 4 contenants de 8 onces liquides.
- Versez ½ shot de matcha frais dans chaque tasse.
- Dans un bol, fouettez ensemble le jaune d'oeuf, le mascarpone et la moitié du sucre jusqu'à ce que le mélange soit blanc.
- Dans un bol à part, fouettez la crème épaisse avec le sucre restant.
- Réfrigérer pendant au moins 2 heures. Pour bien imbiber les boudoirs, réfrigérer pendant au moins 4 heures.
- Saupoudrez de poudre de matcha et servez.
