Recettes de matcha
Des boissons simples aux desserts sophistiqués, la douceur umami du matcha fraîchement moulu ajoute de la profondeur et de la dimension.
Recettes de matcha

Matcha latte glacé
Un remontant préféré pour l'après-midi avec le rapport idéal de lait et de matcha.
Matcha latte glacé
Un remontant préféré pour l'après-midi avec le rapport idéal de lait et de matcha.

Matchajito
Umami vibrant superposé sur une fraîcheur mentholée.
Matchajito
Umami vibrant superposé sur une fraîcheur mentholée.

Matcha latté
Pour cette recette, vous aurez besoin d'un Machine à Matcha Cuzen . Un classique, parfait pour les temps plus froids. par Cuzen Matcha Portions : 1 Temps actif : 5 minutes...
Matcha latté
Pour cette recette, vous aurez besoin d'un Machine à Matcha Cuzen . Un classique, parfait pour les temps plus froids. par Cuzen Matcha Portions : 1 Temps actif : 5 minutes...

Yuzu matcha sour
Matcha riche en umami, yuzu piquant et basilic frais, garni de crème.
Yuzu matcha sour
Matcha riche en umami, yuzu piquant et basilic frais, garni de crème.

Matcha Américain
Une boisson chaude simple qui exprime la saveur umami unique du matcha.
Matcha Américain
Une boisson chaude simple qui exprime la saveur umami unique du matcha.

Matcha latte au gingembre
Un duo de piquant poivré et de douceur umami dans une boisson chaude. par @ispillice Révisé par Cuzen
Matcha latte au gingembre
Un duo de piquant poivré et de douceur umami dans une boisson chaude. par @ispillice Révisé par Cuzen
Collection de recettes SingleThread

SingleThread est un restaurant-ferme-auberge du comté de Sonoma, où le maître chef emprunte aux styles et à l'esthétique culinaires japonais.

Le chef de renommée internationale Kyle Connaughton de SingleThread a collaboré avec Cuzen pour proposer des recettes originales à base de matcha fraîchement moulu.