Matcha con sabor a fresa

Un refrescante y dulce matcha elaborado con jugosas fresas.

Por Jamie Reyes

Raciones: 1
Tiempo activo: 10 minutos

Sirope de fresa fresca:

Ingredientes

• 2 fresas frescas
• 1 ½ cucharada de azúcar granulada

Instrucciones

1. Lavar, secar, descorazonar y cortar las fresas en cubitos.
2. Mezclar con el azúcar y dejar reposar hasta que el azúcar se disuelva completamente.

Batido de matcha y fresa:

Ingredientes

• 2 cucharadas de sirope de fresa
• hielo
• 1 shot de matcha con mezcla Premium en nivel de potencia 2 de Matcha Maker
• 2 fl oz de agua, temperatura ambiente
• 5 fl oz de agua con gas
• 1 fresa fresca para decorar

Instrucciones

1. Vierta el almíbar de fresa en un vaso de cristal.
2. Deje caer el hielo en la taza.
3. Vierta el agua con gas sobre el almíbar y el hielo.
4. Vierta el shot de matcha sobre el agua y revuelva.
5. Haz un corte en la parte superior de una fresa y presiónala sobre el borde del vaso para decorar.