L-teanina: el secreto encantador del matcha
El matcha es conocido por sus profundas raíces en la tradición y la cultura japonesas y es apreciado por sus beneficios para la salud y sus efectos calmantes. Uno de los componentes del matcha es la L-teanina, un compuesto orgánico calmante que equilibra perfectamente los efectos del té.cafeínaAdemás de ayudar al cuerpo con sus funciones básicas, siga leyendo para saber qué es la L-teanina, cómo promueve el bienestar y cuánta hay en una taza de delicioso matcha.
Contenido
- ¿Qué es la L-teanina?
- ¿Cuáles son los beneficios de la L-teanina para la salud?
- ¿Cuánta L-teanina hay en el matcha?
1. ¿Qué es la L-teanina?
La L-teanina es un tipo de aminoácido o un componente básico de las proteínas del cuerpo que le permite funcionar correctamente. La L-teanina afecta directamente al cerebro, suprimiendo las hormonas del estrés y generando de forma natural una agradable sensación de relajación y bienestar.
Las hojas de matcha contienen una gran cantidad de L-teanina, debido a lacondiciones únicasLos cultivadores de té han puesto en práctica esta técnica. En la mayoría de las hojas de té verde, la L-teanina se transforma en catequinas cuando se expone a la luz solar. Sin embargo, las hojas de matcha son especiales. Se cultivan mediante un proceso de sombreado único antes de la cosecha. Esto da como resultado hojas de matcha ricas en L-teanina y llenas de esa dulzura umami que todos saboreamos. La L-teanina se encuentra exclusivamente en el té verde y es especialmente abundante en el gyokuro y el kabusecha, además del matcha.
2. ¿Cuáles son los beneficios de la L-teanina para la salud?
La relajación que produce la L-teanina tiene una especie de efecto dominó en todo el cuerpo, desencadenando múltiples beneficios para la salud, entre ellos:
- un efecto de relajación,
- reducción del estrés y alivio de la ansiedad,
- mayor concentración y
- mejora la calidad del sueño.
Comienza cuando la L-teanina aumenta las ondas alfa en el cerebro, que se asocian con el estado mental meditativo o de descanso. Cuando estas ondas alfa aumentan y el cerebro se relaja, se suprime la actividad del sistema nervioso simpático (el que regula las respuestas de lucha o huida) y ayuda a regular el sistema nervioso autónomo (el que controla los procesos involuntarios como la respiración). Cuando el sistema nervioso autónomo está equilibrado, el sistema nervioso parasimpático (el que relaja el cuerpo después de percibir un peligro) toma el control, aliviando la constricción de los vasos sanguíneos y mejorando la circulación sanguínea.
En otras palabras, la irritación o la ansiedad suelen deberse a una alteración del sistema nervioso autónomo, que a su vez provoca una mala circulación. La L-teanina ayuda a mejorar el flujo sanguíneo, lo que puede reducir esos sentimientos de nerviosismo. Como cualquier estudiante que se enfrenta a un examen puede decirte, reducir la ansiedad y el estrés es una excelente manera de mejorar la concentración.
Estos beneficios se perpetúan por sí solos. Cuando duermes con el sistema nervioso parasimpático a cargo, es menos probable que te despiertes, lo que a su vez conduce a un sueño más profundo. Este sueño profundo facilita una recuperación más fluida de la fatiga y se cree que mejora la calidad del sueño.
Este efecto dominó de relajación es,según estudios, una excelente manera de equilibrar los efectos menos deseables de la cafeína, como el insomnio y los nervios sobreestimulados, que causan una serie de problemas para la salud.
3. ¿Cuánta L-teanina hay en el matcha?
La recomendación diaria de L-teanina, un ingrediente alimentario funcional (es decir, rico en nutrientes), es de 200 miligramos. Algunas personas pueden experimentar un aumento de las ondas alfa con tan solo 50 miligramos de L-teanina.
De CuzenMezcla prémium de hojas de matchacomprende únicamentehojas de té de primera cosecha, lo que significa que la mezcla está repleta de L-teanina. Un trago de nivel tres, preparado con Premium Blend en la Matcha Maker (equivalente a unos dos gramos de matcha), contiene alrededor de 50 miligramos de L-teanina.
Ahora que ya comprendes la ciencia, es hora de relajarte y dejar que la L-teanina haga su trabajo. Deja que tu mente descanse mientras escuchas el suave zumbido de laMáquina para hacer matcha, revuelve tranquilamente tu bebida matcha favorita yinvolucra todos tus sentidosen ese primer sorbo mágico.
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