L-théanine : le charmant secret du Matcha
Le matcha est connu pour ses racines profondes dans la tradition et la culture japonaises et est apprécié pour ses bienfaits pour la santé et ses effets calmants. L'un des composants du matcha est la L-théanine, un composé organique apaisant qui équilibre parfaitement les effets decaféine, tout en aidant le corps à accomplir ses fonctions de base. Lisez la suite pour savoir ce qu'est la L-théanine, comment elle favorise le bien-être et quelle quantité on en trouve dans une tasse de matcha savoureux.
Contenu
- Qu'est-ce que la L-théanine ?
- Quels sont les bienfaits de la L-théanine pour la santé ?
- Quelle quantité de L-théanine contient le matcha ?
1. Qu’est-ce que la L-théanine ?
La L-théanine est un type d'acide aminé, ou un élément constitutif des protéines de votre corps qui lui permet de fonctionner correctement. La L-théanine agit directement sur le cerveau, supprimant les hormones du stress et apportant naturellement des sensations agréables de détente et de confort.
Les feuilles de matcha contiennent beaucoup de L-théanine, en raison de laconditions uniquesLes producteurs de thé utilisent cette méthode. Dans la plupart des feuilles de thé vert, la L-théanine se transforme en catéchines lorsqu'elle est exposée au soleil. Les feuilles de matcha sont toutefois particulières. Elles sont cultivées selon un processus d'ombrage unique avant la récolte. Il en résulte des feuilles de matcha riches en L-théanine et débordantes de cette douceur umami que nous savourons tous. La L-théanine se trouve exclusivement dans le thé vert et est particulièrement abondante dans le gyokuro et le kabusecha, en plus du matcha.
2. Quels sont les bienfaits de la L-théanine pour la santé ?
La relaxation provoquée par la L-théanine a une sorte d’effet d’entraînement dans tout le corps, déclenchant de multiples bienfaits pour la santé, notamment :
- un effet relaxant,
- réduction du stress et soulagement de l'anxiété,
- concentration améliorée et
- amélioration de la qualité du sommeil.
Cela commence lorsque la L-théanine augmente les ondes alpha dans le cerveau, qui sont associées à l'état d'esprit méditatif ou reposant. Lorsque ces ondes alpha augmentent et que le cerveau se détend, l'activité du système nerveux sympathique est supprimée (celui qui régule les réactions de combat ou de fuite) et aide à réguler le système nerveux autonome (celui qui contrôle les processus involontaires comme la respiration). Lorsque le système nerveux autonome est équilibré, le système nerveux parasympathique (celui qui détend votre corps après avoir senti un danger) prend le relais, soulageant la constriction des vaisseaux sanguins et améliorant la circulation sanguine.
En d’autres termes, l’irritation ou l’anxiété sont souvent dues à une perturbation du système nerveux autonome, qui à son tour entraîne une mauvaise circulation. La L-théanine aide à améliorer la circulation sanguine, ce qui peut réduire ces sentiments de nervosité. Comme tout étudiant confronté à un examen peut vous le dire, réduire l’anxiété et le stress est un excellent moyen d’améliorer la concentration.
Ces bienfaits se perpétuent. Lorsque vous dormez avec le système nerveux parasympathique aux commandes, vous êtes moins susceptible de vous réveiller, ce qui conduit à un sommeil plus profond. Ce sommeil profond facilite une récupération plus douce après la fatigue et est censé améliorer la qualité du sommeil.
Cet effet domino de relaxation est,selon les études, un excellent moyen d’équilibrer les effets moins désirables de la caféine, tels que l’insomnie et la surstimulation nerveuse, qui causent tous deux une multitude de problèmes pour votre santé.
3. Quelle quantité de L-théanine contient le matcha ?
La dose quotidienne recommandée de L-théanine, un ingrédient alimentaire fonctionnel (c'est-à-dire riche en nutriments), est de 200 milligrammes. Certaines personnes peuvent constater une augmentation des ondes alpha avec seulement 50 milligrammes de L-théanine.
CuzenMélange de feuilles de matcha de qualité supérieurecomprend uniquementfeuilles de thé de première récolte, ce qui signifie que le mélange regorge de L-théanine. Un shot de niveau trois, préparé avec le mélange Premium dans le Matcha Maker (équivalant à environ deux grammes de matcha), contient environ 50 milligrammes de L-théanine.
Maintenant que vous comprenez la science, il est temps de vous détendre et de laisser la L-théanine opérer son charme. Laissez votre esprit se reposer en écoutant le doux bourdonnement de laMachine à Matcha, remuez paisiblement votre boisson matcha préférée etengagez tous vos sensdans cette première gorgée magique.
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