Recettes de matcha

Des boissons simples aux desserts sophistiqués, la douceur umami du matcha fraîchement moulu ajoute de la profondeur et de la dimension.

Recettes de matcha

 Tofu matcha sauce accompanying spears of asparagus, garnished with sprigs of fennel.

Sauce tofu matcha

Une sauce matcha crémeuse et polyvalente rehaussée de yuzu acidulé.

Sauce tofu matcha

Une sauce matcha crémeuse et polyvalente rehaussée de yuzu acidulé.

A smooth matcha mango lassi, cool with condensation on the outside of the ceramic cup, surrounded by a summer bouquet.

Lassi matcha-mangue

Le matcha associé à la populaire boisson au yaourt à la mangue est acidulé, acidulé et rafraîchissant.

Lassi matcha-mangue

Le matcha associé à la populaire boisson au yaourt à la mangue est acidulé, acidulé et rafraîchissant.

Collection de recettes SingleThread

SingleThread est un restaurant-ferme-auberge du comté de Sonoma, où le maître chef emprunte aux styles et à l'esthétique culinaires japonais.

En savoir plus

Le chef de renommée internationale Kyle Connaughton de SingleThread a collaboré avec Cuzen pour proposer des recettes originales à base de matcha fraîchement moulu.

Essayez leurs recettes