Recettes de matcha
Crudité de légumes avec mayonnaise matcha &...
Une émulsion d'œuf classique avec une touche de saveur croquante pour accentuer vos légumes de printemps préférés.
Crudité de légumes avec mayonnaise matcha &...
Une émulsion d'œuf classique avec une touche de saveur croquante pour accentuer vos légumes de printemps préférés.
Mocktail paloma-matcha
Une version amusante du populaire mélange mexicain de tequila et de pamplemousse.
Mocktail paloma-matcha
Une version amusante du populaire mélange mexicain de tequila et de pamplemousse.
Alfajores au matcha
Avec une ganache au matcha et une pâte sablée au matcha, ce biscuit d'inspiration argentine est une merveilleuse expression du potentiel du matcha.
Alfajores au matcha
Avec une ganache au matcha et une pâte sablée au matcha, ce biscuit d'inspiration argentine est une merveilleuse expression du potentiel du matcha.
Gâteau au fromage japonais matcha
L'umami onctueux du matcha fraîchement moulu s'accorde avec la légère onctuosité d'un cheesecake de style japonais.
Gâteau au fromage japonais matcha
L'umami onctueux du matcha fraîchement moulu s'accorde avec la légère onctuosité d'un cheesecake de style japonais.
Gâteaux vapeur au matcha
Un délicieux gâteau vapeur qui porte à merveille les saveurs du matcha.
Gâteaux vapeur au matcha
Un délicieux gâteau vapeur qui porte à merveille les saveurs du matcha.
Cidre chaud matcha
Des sucres de fruits naturels et une subtilité herbacée dans cette boisson traditionnelle des fêtes.
Cidre chaud matcha
Des sucres de fruits naturels et une subtilité herbacée dans cette boisson traditionnelle des fêtes.
Panade aux herbes matcha
Une croûte de matcha vibrante et herbacée pour le poisson blanc ou d'autres plats cuits au four.
Panade aux herbes matcha
Une croûte de matcha vibrante et herbacée pour le poisson blanc ou d'autres plats cuits au four.
Matcha chawan-mushi avec negi
Cette crème anglaise aux œufs cuite à la vapeur est un magnifique récipient pour exprimer des saveurs délicates telles que l'agréable amertume terreuse du matcha.
Matcha chawan-mushi avec negi
Cette crème anglaise aux œufs cuite à la vapeur est un magnifique récipient pour exprimer des saveurs délicates telles que l'agréable amertume terreuse du matcha.
Bière matcha au gingembre
Les agrumes acidulés du gingembre et l'umami doux du matcha se heurtent dans une explosion douce-amère rafraîchissante.
Bière matcha au gingembre
Les agrumes acidulés du gingembre et l'umami doux du matcha se heurtent dans une explosion douce-amère rafraîchissante.
Chocolat chaud matcha
Des nuances d'umami et de crème fouettée fraîche apportent un air printanier à ce classique préféré.
Chocolat chaud matcha
Des nuances d'umami et de crème fouettée fraîche apportent un air printanier à ce classique préféré.
Collection de recettes SingleThread
SingleThread est un restaurant-ferme-auberge du comté de Sonoma, où le maître chef emprunte aux styles et à l'esthétique culinaires japonais.
Le chef de renommée internationale Kyle Connaughton de SingleThread a collaboré avec Cuzen pour proposer des recettes originales à base de matcha fraîchement moulu.