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Bio Origine Unique

Bio Origine Unique

Prix habituel $150.00USD
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Les buveurs de thé expérimentés adoreront comparer les nuances subtiles de nos trois thés Kirishima, qui comprennent actuellement Asanoka, Tsuyuhikari et Okumidori. Chaque cultivar est une manifestation distinctive du terroir de la région malgré le sol et le climat communs. (De plus, deux thés de notre premier coffret d'origine unique sont disponibles.) Voir une comparaison des cultivars ci-dessous.

Chaque Kirishima d'origine unique est présenté dans une boîte de 20 grammes. Un bidon entier de 20 grammes peut être versé dans la trémie Cuzen et y être conservé jusqu'à deux mois. Le coffret est livré dans un magnifique kiri bako qui peut être réutilisé pour des centres de table, des ustensiles de cuisine, des crayons ou d'autres objets. Le kiri bako est également sans danger pour les aliments et résistant aux parasites.

Comprend

  • Bidon individuel : 20g pure origine, bio, feuille entière, tencha Okumidori
  • Coffret : 3 bidons de 20g d'origine unique, bio, feuille entière, tencha Okumidori (Shizuoka, Uji, Kirishima) et kiri bako

Ingredients

Organic matcha green tea leaves

Expédition

Livraison gratuite dans les États-Unis contigus.

Expédition accélérée 1 à 2 jours ouvrables dans les États-Unis contigus.

Voir notre politique d'expédition ici.

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En savoir plus sur l'origine unique

Pourquoi fraîchement moulu

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  • Asanoka, Kirishima

    Rafraîchissant, léger, floral


    Les feuilles de thé Asanoka favorisent la lumière solaire abondante de la région montagneuse de Kirishima et regorgent d'acides aminés responsables de notes umami rafraîchissantes. L'acidité vive du thé peut être comparée à celle des cerises acidulées, mais le piquant est équilibré avec une sensation en bouche légère.

  • Tsuyuhikari, Kirishima

    Raffiné, noisette, moelleux

    Le Tsuyuhikari est rare en dehors de Kirishima et possède des notes umami raffinées et douces marquées par des saveurs de noisette. Une gorgée de ce thé commence par un parfum de riz grillé, suivi d'une légère astringence qui persiste en bouche et invite à une autre gorgée.

  • Okumidori, Kirishima

    Doux, chargé d'umami, vibrant

    Les feuilles de thé Okumidori sont connues pour leur teinte vert émeraude vibrante et leur saveur chargée d'umami. Le climat de Kirishima et le sol nourri par les volcans sont infusés dans ce cultivar, ce qui donne une douceur crémeuse rappelant le fudge et un arôme végétal profond.

  • Okumidori, Shizuoka

    Parfum doux, moelleux et grillé

    Un thé sophistiqué issu des terres agricoles de haute altitude. Les ions négatifs provenant du brouillard des rivières et des zones marécageuses environnantes permettent aux plantes de croître rapidement, malgré le manque d’exposition au soleil. Le sol est plein de pierres, mais riche en nutriments, ce qui le rend fertile pour la culture. Une gorgée de ce thé commence par un parfum de riz grillé, suivi des notes vives et propres du brouillard frais des montagnes.

  • Okumidori, Uji

    Parfum torréfié, finale longue et légèrement amère

    Dans un magnifique bassin riche en minéraux entouré de montagnes, il existe une tradition séculaire de culture et de transformation du thé. Cet Okumidori est issu d'un style Uji de feuilles de thé fumantes et est parfumé avec une longue finale et une pointe d'amertume.

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A map of Japan, with three locations highlighted with correlating photos from Kyoto, Shizuoka and Kirishima.

Où nos thés sont cultivés

  • 1. Uji, the birthplace of matcha, boasts several hundred years of tea culture, which first began flourishing in the Muromachi era. Matcha grown in Uji is known for its signature aroma.This birthplace of matcha boasts several hundred years of tea culture, which first began flourishing in the Muromachi era. Matcha grown in Uji is known for its signature aroma.

  • 2. Shizuoka is one of the most popular tea areas in Japan, producing roughly half of Japan's tea, primarily on small farms. The tea produced here has refreshing, clean notes.

  • 3. Kirishima is where we source most of our Cuzen Matcha Leaves. The region is an up-and-coming area for matcha, specializing in organic farming methods, which are supported by plentiful rainfall and rich soil.

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Comparaison Okumidori

Le furoshiki est un tissu carré utilisé à diverses fins, notamment pour l'emballage de cadeaux, la mode et le bento. Le mot se traduit par "bain étendu" parce que les visiteurs des bains publics à l'époque de Nara enveloppaient leurs kimonos dans des morceaux de tissu. Le tissu plié sert également de cadeau supplémentaire, tout en offrant une belle présentation zéro déchet.

  •  Single Origin Box Set, packaged in a kiri bako with a blue ribbon.
  • The kiri bako displayed as a container for cutlery, as an exhibit of one of its many possible uses.
  • A smiling farmer stands between rows of bright green tea plants, his hand gently brushing the top of a plant.

    Certifié biologique

    Seul un petit pourcentage des plantations de thé japonaises sont entièrement biologiques. Ce sont dans ces fermes que nous nous approvisionnons en feuilles entières de matcha cultivées à l’ombre. Ceci est crucial car lorsque vous buvez du matcha, vous consommez la feuille entière ainsi que tous ses nutriments disponibles.

  • A saucerful of bright and deep green matcha leaves, with a bamboo scoop resting on top.

    Conçu pour le Cuzen Matcha Maker

    La taille, la forme et l'état entièrement torréfié de nos feuilles sont optimisés pour fonctionner avec le moulin en céramique compact à l'intérieur de notre Cuzen Matcha Maker.

  • Accès unique

    En règle générale, les producteurs de thé ne vendent que des feuilles de matcha entières aux entreprises de thé, qui à leur tour ne proposent que du matcha prémoulu aux clients. Nous livrons nos feuilles entières directement aux Cuzenistes, dans un état où l'oxydation est minimisée.

  • A bright green matcha latte in a white cup and saucer, next to a packet of Cuzen Latte Blend Matcha Leaf.

    Une tasse fraîche et de qualité à la maison

    Pratique, délicieux et économique, notre matcha coûte environ un dollar par dose, l'investissement initial est donc couvert très rapidement.

  • A close photo of the dark, rich soil between two rows of tea plants.

    Une pratique nourricière

    Nous sommes fiers de travailler avec des producteurs de thé japonais dédiés à la production de thé biologique de haute qualité. Les producteurs de thé biologique produisent non seulement des feuilles plus nutritives et plus savoureuses, mais ils prennent également soin de notre planète commune.

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C Jordan (Columbus, US)

I love my Cuzen Matcha! I received it as a gift and it has been my favorite gift I’ve received in a long time. I make a pure matcha tea almost every day and it is absolutely a ritual and a treat.

D
D H (Atlanta, US)
This machine is my favorite

It's my morning go-to. Lots of health benefits, super simple to use the machine. Was a surprise Xmas gift from husband and I love it! Watch videos on how to clean before disassembling the first time to keep the parts in the right order

L
Lara Olsha (Cabo San Lucas, MX)
Consistently Consistent

Quick shipping, fresh tea leaves and a consistent grind every time. Love my CUZEN MATCHA!!

D
Dia (Wildomar, US)
Best appliance

I use this every morning. Its taken the spot of my morning coffee. So easy to use and easy to clean. I would recommend this to everyone who enjoys matcha.

R
Rodolpho

Really crunchy, but tasty.