Bio Origine Unique
Bio Origine Unique
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Les buveurs de thé expérimentés adoreront comparer les nuances subtiles de nos trois thés Kirishima, qui comprennent actuellement Asanoka, Tsuyuhikari et Okumidori. Chaque cultivar est une manifestation distinctive du terroir de la région malgré le sol et le climat communs. (De plus, nous avons des Okumidoris d'Uji et de Shizuoka disponibles dans notre premier coffret d'origine unique.) Voir une comparaison des cultivars ci-dessous.
Chaque Single Origin est présenté dans une boîte de 20 grammes. Un bidon entier de 20 grammes peut être versé dans la trémie Cuzen et y être conservé jusqu'à deux mois. Nous proposons également un coffret Kirishima d'origine unique, qui comprend les cartouches Asanoka, Tsuyuhikari et Okumidori. L'ensemble est emballé dans un élégant kiri bako, une boîte sans clous en bois de paulownia. Voir plus de détails sur Kiri Bako ci-dessous.
Comprend
Comprend
- Bidon individuel : 20g pure origine, bio, feuille entière, tencha Okumidori
- Coffret : 3 bidons de 20g d'origine unique, bio, feuille entière, tencha Okumidori (Shizuoka, Uji, Kirishima) et kiri bako
Ingrédients
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Feuilles de thé vert matcha bio
Expédition
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Transport maritime international
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Taxes et droits ajoutés à la caisse.
En raison de réglementations douanières uniques, nous ne sommes actuellement pas en mesure d'expédier notre coffret à destination du Mexique. Nous pouvons cependant envoyer des boîtes individuelles d'Origine Unique. Nous vous prions de bien vouloir nous excuser pour cet inconvénient.
Politique d'échange et de retour
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![Single Origin Matcha Box Set: 3 canisters with kiri bako. A shot of bright green matcha nearby.](http://cuzenmatcha.com/cdn/shop/files/Re_368_CuzenMatcha2022April_marks_11_1500px_singleorigin_h.jpg?v=1713570429&width=1445)
![Dark green whole leaf matcha in a bamboo scoop.](http://cuzenmatcha.com/cdn/shop/files/CUZEN-August-Day2-050_11_2000px.jpg?v=1713570429&width=1445)
![Single Origin Box Set: kiri bako holding 3 Single Origin Matcha Leaf canisters. Saucerful of Matcha Leaf nearby.](http://cuzenmatcha.com/cdn/shop/files/CUZEN-August-Day1-003_11_2000px.jpg?v=1713570429&width=1445)
![A canister of Single Origin Matcha Leaf from Asanoka, next to a bamboo scoop of Matcha Leaf.](http://cuzenmatcha.com/cdn/shop/files/CUZEN-August-Day1-006_11_2000px.jpg?v=1713570429&width=1445)
![A canister of Tsuyuhikari Single Origin Matcha Leaf from Kirishima, next to a bamboo scoop of Matcha Leaf.](http://cuzenmatcha.com/cdn/shop/files/CUZEN-August-Day1-007_11_2000px.jpg?v=1713570429&width=1445)
![A canister of Okumidori Single Origin Matcha Leaf from Kirishima, next to a bamboo scoop of Matcha Leaf.](http://cuzenmatcha.com/cdn/shop/files/CUZEN-August-Day1-005_11_2000px.jpg?v=1713570429&width=1445)
![A canister of Okumidori Single Origin Matcha Leaf from Shizuoka, next to a saucerful of Matcha Leaf.](http://cuzenmatcha.com/cdn/shop/products/erinscott-CUZEN-Aug2022-20220788_11_1500px.jpg?v=1713570429&width=1445)
![A canister of Okumidori Single Origin Matcha Leaf from Uji, next to a saucerful of Matcha Leaf.](http://cuzenmatcha.com/cdn/shop/products/erinscott-CUZEN-Aug2022-20220802_11_1500px.jpg?v=1713570429&width=1445)
![A Single Origin Matcha Leaf canister sits between a Matcha Maker and a bowl that's perched on a stack of books.](http://cuzenmatcha.com/cdn/shop/products/4V5A0948_11_1000px.jpg?v=1713570429&width=1445)
![An above-view image of a person enjoying a cup of bright green matcha while reading a colorful book.](http://cuzenmatcha.com/cdn/shop/products/4V5A1104_11_1000px.jpg?v=1713570429&width=1445)
Comparaison des cultivars
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Asanoka, Kirishima
Rafraîchissant, léger, floral
Les feuilles de thé Asanoka favorisent la lumière solaire abondante de la région montagneuse de Kirishima et regorgent d'acides aminés responsables de notes umami rafraîchissantes. L'acidité vive du thé peut être comparée à celle des cerises acidulées, mais le piquant est équilibré avec une sensation en bouche légère. -
Tsuyuhikari, Kirishima
Raffiné, noisette, moelleux
Le Tsuyuhikari est rare en dehors de Kirishima et possède des notes umami raffinées et douces marquées par des saveurs de noisette. Une gorgée de ce thé commence par un parfum de riz grillé, suivi d'une légère astringence qui persiste en bouche et invite à une autre gorgée. -
Okumidori, Kirishima
Doux, chargé d'umami, vibrant
Les feuilles de thé Okumidori sont connues pour leur teinte vert émeraude vibrante et leur saveur chargée d'umami. Le climat de Kirishima et le sol nourri par les volcans sont infusés dans ce cultivar, ce qui donne une douceur crémeuse rappelant le fudge et un arôme végétal profond. -
Okumidori, Shizuoka
Parfum doux, moelleux et grillé
Un thé sophistiqué issu des terres agricoles de haute altitude. Les ions négatifs provenant du brouillard des rivières et des zones marécageuses environnantes permettent aux plantes de croître rapidement, malgré le manque d’exposition au soleil. Le sol est plein de pierres, mais riche en nutriments, ce qui le rend fertile pour la culture. Une gorgée de ce thé commence par un parfum de riz grillé, suivi des notes vives et propres du brouillard frais des montagnes. -
Okumidori, Uji
Parfum torréfié, finale longue et légèrement amère
Dans un magnifique bassin riche en minéraux entouré de montagnes, il existe une tradition séculaire de culture et de transformation du thé. Cet Okumidori est issu d'un style Uji de feuilles de thé fumantes et est parfumé avec une longue finale et une pointe d'amertume.
![A map of Japan, with three locations highlighted with correlating photos from Kyoto, Shizuoka and Kirishima.](http://cuzenmatcha.com/cdn/shop/files/PP_singleorigin_japanmap_image_23_1800px.png?v=1698354689&width=1500)
Où nos thés sont cultivés
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1. Uji, berceau du matcha, possède plusieurs centaines d'années de culture du thé, qui a commencé à prospérer à l'époque Muromachi. Le matcha cultivé à Uji est connu pour son arôme caractéristique.
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2. Shizuoka est l'une des régions de thé les plus populaires du Japon, produisant environ la moitié du thé du pays, principalement dans de petites fermes. Le thé produit ici a des notes rafraîchissantes et pures.
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3. Kirishima est l'endroit où nous achetons la plupart de nos feuilles de Cuzen Matcha. La région est une zone en plein essor pour le matcha, spécialisée dans les méthodes d'agriculture biologique, soutenues par des précipitations abondantes et un sol riche.
Comparaison Okumidori
Le furoshiki est un tissu carré utilisé à diverses fins, notamment pour l'emballage de cadeaux, la mode et le bento. Le mot se traduit par "bain étendu" parce que les visiteurs des bains publics à l'époque de Nara enveloppaient leurs kimonos dans des morceaux de tissu. Le tissu plié sert également de cadeau supplémentaire, tout en offrant une belle présentation zéro déchet.
Pourquoi la feuille de thé Cuzen ?
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Certifié biologique
Seul un petit pourcentage des plantations de thé japonaises sont entièrement biologiques. Ce sont dans ces fermes que nous nous approvisionnons en feuilles entières de matcha cultivées à l’ombre. Ceci est crucial car lorsque vous buvez du matcha, vous consommez la feuille entière ainsi que tous ses nutriments disponibles.
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Conçu pour le Cuzen Matcha Maker
La taille, la forme et l'état entièrement torréfié de nos feuilles sont optimisés pour fonctionner avec le moulin en céramique compact à l'intérieur de notre Cuzen Matcha Maker.
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Accès unique
En règle générale, les producteurs de thé ne vendent que des feuilles de matcha entières aux entreprises de thé, qui à leur tour ne proposent que du matcha prémoulu aux clients. Nous livrons nos feuilles entières directement aux Cuzenistes, dans un état où l'oxydation est minimisée.
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Une tasse fraîche et de qualité à la maison
Pratique, délicieux et économique, notre matcha coûte environ un dollar par dose, l'investissement initial est donc couvert très rapidement.
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Une pratique nourricière
Nous sommes fiers de travailler avec des producteurs de thé japonais dédiés à la production de thé biologique de haute qualité. Les producteurs de thé biologique produisent non seulement des feuilles plus nutritives et plus savoureuses, mais ils prennent également soin de notre planète commune.
Never had matcha lattes made this quickly and super fresh. I love that you’re able to use the grind up matcha for your drinks or for baking.
Not only fresh but organic too!
We are delighted with our purchase and the taste of the 3 starter blends is fantastic! Machine is quiet and works very efficiently. It is also easy to clean. Top class.
I love my Cuzen Matcha! I received it as a gift and it has been my favorite gift I’ve received in a long time. I make a pure matcha tea almost every day and it is absolutely a ritual and a treat.
It's my morning go-to. Lots of health benefits, super simple to use the machine. Was a surprise Xmas gift from husband and I love it! Watch videos on how to clean before disassembling the first time to keep the parts in the right order