| Para esta receta, necesitarás una Fabricante de matcha Cuzen . |
Capas congeladas de crema terrosa de matcha, mango ácido y crujiente miel tostada.
Por Jamie Reyes
Raciones: 6
Tiempo activo: 40 minutos
Ingredientes
- 4 mangos maduros de tamaño mediano
- 1 taza de crema batida espesa, fría
- 4 shots de polvo Matcha Maker con mezcla exclusiva
- ⅓ taza de leche condensada, fría
- 15-20 galletas graham
Instrucciones
- Pela y corta 2 mangos en cubitos, luego corta los otros 2 en rodajas finas.
- Batir la crema espesa y el polvo de matcha hasta que se formen picos medianamente firmes.
- Añade la leche condensada y continúa batiendo hasta que esté bien mezclado.
- Coloque las galletas graham en el fondo de un molde cuadrado de 7 pulgadas.
- Coloque cucharadas de crema de matcha y extiéndala uniformemente.
- Añade una cantidad generosa de mangos cortados en cubitos.
- Repite la capa una o dos veces más, terminando con una capa de crema.
- Espolvoree la parte superior con migas de galletas graham.
- Terminar superponiendo firmemente los mangos en filas sobre las migas.
- Cubrir con film y congelar durante 2 horas o hasta que esté listo.
- Cortar en barras de 2⅓ x 1⅔ pulgadas.
Consejos
- No pongas demasiada crema de matcha en cada capa, o se acabará. Coloca unas cuantas cucharadas para esparcir una capa fina que sea lo suficientemente gruesa como para cubrir el color de las galletas graham.
- Este plato tiene mejor sabor si se come dentro de un par de días.
