| Para esta receta, necesitarás una Fabricante de matcha Cuzen . |
El matcha y la vainilla se mezclan en un pudín delicado y sedoso.
Por Jamie Reyes
Tamaño de la porción: 4-6
Tiempo activo: 20 minutos
Ingredientes
- 1 paquete o 2 ½ cucharaditas de gelatina en polvo
- 2 cucharadas de agua
- 1 taza de leche de su elección
- ½ taza de azúcar granulada
- 1 taza de crema espesa
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 4 shots de Matcha Maker en polvo con mezcla de café con leche
- (opcional) ⅓ taza de frijoles rojos dulces en almíbar
Instrucciones
- Mezclar la gelatina en polvo con agua y dejar reposar hasta que repose.
- Colocar la leche, el azúcar, la crema y la vainilla en una cacerola y llevar a ebullición suave. Mezclar continuamente para que no se queme.
- Suspenda el matcha mezclándolo con un poco de la mezcla de leche caliente.
- Vierta el matcha lechoso en la mezcla de leche restante.
- Añade esto a la gelatina hidratada y bate hasta que esté bien combinado.
- Pasar la mezcla por un colador y colocarla en moldes.
- Déjalo enfriar en el refrigerador durante 6 horas o hasta que esté listo.
- (Opcional:) Cubra cada porción con una cucharada de frijoles rojos dulces.
Consejos
- Si no tienes ramequines, puedes utilizar pequeños recipientes de vidrio o cerámica.
