Recettes de matcha

Des boissons simples aux desserts sophistiqués, la douceur umami du matcha fraîchement moulu ajoute de la profondeur et de la dimension.

Recettes de matcha

An iced strawberry matcha drink, garnished with a fresh strawberry.

Sparkling fraise matcha

Un rafraîchissement sucré au matcha préparé avec des fraises juteuses.

Sparkling fraise matcha

Un rafraîchissement sucré au matcha préparé avec des fraises juteuses.

A bright green matcha watermelon refresher with two watermelon pieces, suspended over the cup with a toothpick.

Rafraîchissement au matcha et à la pastèque

Une boisson fruitée fraîche agrémentée de subtils amers de matcha.

Rafraîchissement au matcha et à la pastèque

Une boisson fruitée fraîche agrémentée de subtils amers de matcha.

A stemmed dessert cup layered with bright green and purple layers of ube jam, matcha latte and ube ice cream.

Flotteur Ube Matcha Latte

Une resplendissante crème glacée d'inspiration philippine, à la saveur crémeuse de noisette et aux couleurs éclatantes.

Flotteur Ube Matcha Latte

Une resplendissante crème glacée d'inspiration philippine, à la saveur crémeuse de noisette et aux couleurs éclatantes.

A cup of warm honey lavender matcha latte with a decorative sprinkle of lavender and a drizzle of honey.

Matcha latte au miel et à la lavande

Détendez-vous avec une douce douceur florale qui fleurit sur votre langue.

Matcha latte au miel et à la lavande

Détendez-vous avec une douce douceur florale qui fleurit sur votre langue.

A matcha shot fading into a creamy-black sesame latte, over ice.

Matcha latte glacé au sésame noir

Des notes umami terreuses et herbacées se mêlent dans un rafraîchissant doux et crémeux.

Matcha latte glacé au sésame noir

Des notes umami terreuses et herbacées se mêlent dans un rafraîchissant doux et crémeux.

Two cups of matcha cortado, next to a glass of Malk. Copy reads "Whole30 Approved."

Matcha cortado glacé

Juste assez de crémeux pour mettre en valeur la robustesse du matcha fraîchement moulu.

Matcha cortado glacé

Juste assez de crémeux pour mettre en valeur la robustesse du matcha fraîchement moulu.

Collection de recettes SingleThread

SingleThread est un restaurant-ferme-auberge du comté de Sonoma, où le maître chef emprunte aux styles et à l'esthétique culinaires japonais.

En savoir plus

Le chef de renommée internationale Kyle Connaughton de SingleThread a collaboré avec Cuzen pour proposer des recettes originales à base de matcha fraîchement moulu.

Essayez leurs recettes