Tourner le bol : un blog

Cuzen Matcha is Whole30 approved

Thanks to our commitment to 100% organic, whole leaves, Cuzen Matcha is now a Whole30 approved partner. 

Discussion avec le calligraphe japonais Aoi Yam...

L'artiste collaborant au lancement du Matcha Maker Sumi.

Rencontrez Naoto, notre ingénieur mécanique

Le PDG de Cuzen, Eijiro Tsukada, s'est assis et a parlé à notre ingénieur en mécanique, Naoto.

Cueillette d'ichibancha

Notre équipe a rejoint notre partenaire agricole pour un événement de cueillette manuelle d'ichibancha à Kirishima.

Maison des feuilles de matcha de Cuzen

Our matcha leaves begin with premium Kirishima soil and are preserved with an innovative and intentional process. Here is our photo story with pictures and descriptions from the farm.

Un guide pour le matcha de qualité cérémonielle

Learn the difference between the unstandardized “ceremonial grade” label and authentic, ceremonial-worthy qualities.

Comment préparer le meilleur matcha latte

The secret to a perfect latte is perfect matcha. Here’s how we like to prepare ours.

Matcha d'origine unique

Defining single origin matcha, understanding why it’s special, and appreciating blended matcha, too.

Les caractéristiques d'une poudre de matcha de ...