Avoine matcha latte à la noix de coco

Avant d’aller au lit, préparez une gourmandise matinale pour bien commencer la journée de demain.

par Sarah Menanix

Portions : 4
Temps actif : 10 minutes

Ingrédients

• 1 ½ tasse de flocons d'avoine
• 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée non sucrée, plus 2 à 3 cuillères à café pour la garniture
• 2 cuillères à soupe de graines de chia
• 2 shots de matcha avec le mélange Signature au niveau de puissance 2 du Matcha Maker
• 1 tasse de lait au choix
• ½ tasse de yaourt à la noix de coco, plus 4 cuillères à soupe pour servir
• ½ cuillère à café d'extrait de vanille pure
• 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d'érable, réchauffé
• 1 mangue, tranchée
• 2 Shots de poudre Matcha Maker avec Mélange Signature

Instructions

1. Dans un grand bol ou un pot fermé de 32 oz, mélanger l'avoine, la noix de coco râpée et les graines de chia.
2. Fouetter séparément le matcha, le lait, le yaourt, la vanille et le miel.
3. Versez le lait matcha sur le mélange d'avoine. Fermez le couvercle et secouez bien ou mélangez le tout dans un bol.
4. Transférer dans un récipient hermétique. Réfrigérer pendant 4 heures ou jusqu'à 5 jours.
5. Pour servir, répartissez le mélange dans 4 tasses et garnissez de tranches de mangue, d'une cuillerée de yaourt, de noix de coco râpée et de poudre de matcha fraîchement moulue.