Rafraîchissement au matcha et à la pastèque

Une boisson fruitée fraîche agrémentée de subtils amers de matcha.

par Jamie Reyes

Portions : 1
Temps actif : 10 minutes

Jus de pastèque :

Ingrédients

• 1 petite pastèque, sans pépins

Instructions

1. Coupez la pastèque en rondelles et retirez-en la peau. Réservez 2 petits morceaux de pastèque pour la décoration.
2. Mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse dans un mixeur.
3. Passez le jus au tamis dans un grand bocal ou un pichet.
4. Réserver au réfrigérateur.

Rafraîchissement au matcha et à la pastèque :

Ingrédients

• quelques morceaux de glace
• 5 fl oz de jus de pastèque
• 2 petits morceaux de pastèque fraîche

Instructions

1. Mettez de la glace dans un verre.
2. Versez le jus de pastèque sur les morceaux de glace.
3. Versez le shot de matcha sur le jus de pastèque et remuez.
4. Décorer avec les morceaux de pastèque.