オーガニック シングルオリジン抹茶 リーフ
オーガニック シングルオリジン抹茶 リーフ
シングルオリジンとは「単一農園でつくられた単一品種の茶葉」のこと。
通常、お茶は茶匠が「合組(ごうぐみ)」というブレンドを行います。合組はお茶づくりに 欠かせない技術のひとつですが、最近はスペシャルティコーヒーと同じように、シングルオ リジンのお茶が注目されるようになりました。
日本のお茶には100種類を超える品種があります。また同じ品種でも、産地の違いや生産者 の独自の技術により、味や香りは大きく異なります。その多様で個性豊かな味わいを飲み比 べながら、自分好みの味わいを見つけだすことがシングルオリジンの最大の魅力です。ぜひ それぞれの茶葉がもつシングルオリジン抹茶の個性をお楽しみください。
同梱物
同梱物
- 単体:シングルオリジン抹茶リーフ20g(缶入)
○ 天竜 ごこう
○ 豊田 こまかげ
○ 霧島 あさのか
○ 霧島 つゆひかり
○ 霧島 おくみどり
○ 天竜 おくみどり
○ 宇治 おくみどり
- ギフトセット:下記3種のシングルオリジン抹茶リーフ 20g(缶入)を桐箱にセット しお届けします。
○ 天竜 ごこう
○ 豊田 こまかげ
○ 霧島 おくみどり
原材料
原材料
有機碾茶(国産・緑茶)
配送
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お届け先一箇所につき全国一律で税込360円を申し受けます。
但し、お届け先一箇所への商品合計が3,300円以上の場合、配送料は当社が負担します。
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海外への発送
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海外発送の際の関税・手数料はご購入手続き時に計算されます。
Due to unique custom regulations, we are currently unable to ship our Box Set to Mexico. We can send individual Single Origin canisters, however. We apologize for the inconvenience.
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産地・品種のちがい
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天竜 ごこう
濃厚な覆い香、しっかりとした旨みの余韻
眼下に天竜川を望む標高の高い山間地。川や周辺の山々からは朝露が立ちのぼり、豊かな味わいの茶 葉が育まれます。「ごこう」は碾茶・玉露用に栽培される高級品種の1つで、濃厚な覆い香の中に、 ほのかにフルーティーな香りが混ざり、どっしりとした旨みの余韻が残ります。
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豊田 こまかげ
フローラルな香り、爽やかでやさしい口当たり
豊田市の南東部に位置する標高650mのしもやま高原。害虫の育ちにくい山間部の涼しい気候を利用 し、開園以来一度も農薬を使用していない有機茶園の「こまかげ」。かすかにすみれを思わせるよう なフローラルな香りが、爽やかで優しい口当たりを引き立てています。
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霧島 あさのか
しっかりとした旨み、甘くさわやかな香り
「あさのか」は霧島地方の豊富な日光を好む、鹿児島県を代表する品種の1つで、旨みの元となるア ミノ酸が豊富に含まれています。甘く爽やかな香り、軽い口当たりとほのかな渋みが、繊細さを引き 立てています。
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霧島 つゆひかり
上品な甘み、マイルドな味わい
天然玉露ともよばれる、「あさつゆ」からうまれた「つゆひかり」は、比較的新しい品種でまだまだ 希少なお茶。霧島の雄大な土地で育った、旨み豊かでまろやかな味わい。口にした瞬間、炒ったお米 のような香りが広がります。
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霧島 おくみどり
青く爽やかな香り、コクのある上品な旨み
霧島は、深い霧・厳しい寒暖差、そして日照時間に恵まれた、お茶づくりに理想の環境で、この地で 育まれたお茶は旨みが豊か。この「おくみどり」も、その名の通り奥深い緑色をし、青く爽やかな香 りと、ほんのり香ばしい覆い香が際立ち、茶葉本来の旨みを感じます。
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天竜 おくみどり
しっかりとした苦渋み、まろやかな後味
眼下に天竜川を望む標高の高い山間地。川や周辺の山々からはマイナスイオンが立ちのぼり、豊かな 味わいの茶葉が育まれます。この「おくみどり」も、しっかりとした苦渋みを感じられる奥深い味わ いです。
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宇治 おくみどり
バランスの良い旨みと渋み、心地よい余韻
宇治は山々に囲まれた美しい盆地で、そのミネラル豊富な大地で、何世紀にもわたりお茶が栽培され てきました。この「おくみどり」は宇治茶独特の焙煎方法で作られており、香り高く、余韻が長く、 ほのかな苦みがあります。
産地の特徴
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1. 伝統あるお茶の産地である、京都府宇治。山に囲まれた盆地はとても美しく、そのミネラルが豊富な 大地では、何世紀にもわたりお茶が栽培されてきました。
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2.お茶づくりの歴史が200年以上と長く、品質もトップレベルな豊田。山間部では、害虫の少ない冷涼な気候をいかし、有機栽培が行われています。
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3. 眼下に天竜川を望む標高の高い山間地。川や山々から立ちのぼる朝露のかかるお茶は、旨みと渋みの 調和がとれた味わいが特徴です。
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4. 深い霧、豊かな土壌、恵まれた日照時間、お茶づくりにとって理想の環境が広がる霧島。ここで育ま れた茶葉は色・香り・味わいのバランスが絶妙です。
桐箱
桐は、湿度の高い季節は湿気を吸収し、乾燥すると湿気を放出します。また熱伝導率が低 く、防虫性もあるため、昔から食品や大切なものを保管するのに使われてきました。
シングルオリジン3種セットは桐箱入り。食品を保管するだけでなく、カトラリーボックス やペンスタンドなど、ご自由にご活用ください。
専用抹茶リーフがおすすめな理由
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有機JAS認証 抹茶リーフ
農薬や化学肥料を使用せず育てた、希少で良質なオーガニック茶葉をお届けします。収穫前の2-3週間、茶畑に覆いをかけ太陽の光を遮り育てた茶葉は、テアニンが豊富で、うまみが強く豊潤な香りが魅力です。
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抹茶マシンに最適化
飲む直前に挽き、フレッシュな抹茶を楽しめるよう、CUZEN MATCHAの抹茶マシンに最適化したサイズ・形・乾燥度の抹茶リーフを茶葉の状態でお届けします。
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茶葉からはじめる抹茶体験
「 抹茶= 粉 で流通させる 」という常識を覆し、一般には流通していない茶葉の状態でお届けします。より新鮮に、より美味しく。挽きたての色・香り・うまみをお楽しみください。
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おいしい抹茶をご自宅で
ボタンをおすだけの簡単操作で、一杯60円から挽きたてのフレッシュな抹茶をお楽しみいただけます。
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天地人の合作
微生物によりふかふかに耕された土。天然の湧水。天からの雨。自然界の営みや恵みと、長年の経験に裏づけられた人の手で、環境にも優しい取り組みを行います。