碾茶 (てんちゃ) と呼ばれる抹茶専用の特別な茶葉を臼で挽き、細かい粉末にしたものです。碾茶は、茶畑に覆いを被せて栽培し、収穫後に蒸した後、揉まずに乾燥させます。こだわりの栽培方法について、詳しくはこちらのブログをご覧ください。

鹿児島県です。シングルオリジンについては、記載の産地ごとの味わいをお楽しみください。

はい、すべてオーガニックです。日本農林規格 (JAS) によって認定された数少ない有機茶農園の茶葉を使用しています。　

お点前にも使っていただけるグレードの高品質な抹茶リーフです。

大きな違いは、栽培方法と飲み方です。

栽培方法: 抹茶は、収穫前の2-3週間、茶畑に覆いをかけます。太陽を遮断することで、葉緑素とテアニンが多く、うま味が豊かで鮮やかな色の茶葉になります。

飲み方: 他の緑茶は、茶葉をお湯に浸し抽出しますが、抹茶は、茶葉を臼で挽くため、茶葉にふくまれる栄養素をまるごと食することができます。

抹茶はリラックスしながらも集中力の向上をもたらし、また、豊富な栄養素が含まれているので、健康面・美容面でとても優秀です。詳細は「 抹茶の効能 」へ

「 テアニン 」は、茶葉特有のアミノ酸で、お茶のうまみや甘みに関与する成分です。お茶を飲むとほっとするのは、テアニンによる効果だと言われています。ストレスホルモンを抑制し、また、カフェインの効果をゆるやかに持続させるので、緊張を和らげる働きと、心身をリラックスさせる効果を持っています。

濃さレベル1でいれた場合、抹茶ショット1杯あたり23-27mgのカフェインが含まれます。抹茶に含まれるテアニンの働きにより、カフェインの効果がゆるやかに持続的に作用します。

カフェイン含有量の参考として、エスプレッソは1杯あたり約70-80mg、コーヒーは1杯あたり約200mgのカフェインが含まれます。

プラスチック製です。お茶の品質を長期間維持することを最優先に考え、このパッケージを使用しています。サステナビリティの観点からも最適なパッケージを今後も探し続けていきます。

製造から未開封の状態で2年です。開封後はなるべく早めにお使いください。賞味期限は、抹茶リーフのパッケージの裏面に記載してあります。

湿度の高くない場所でお使いの場合には、約 1 ヶ月間をめどにお使いください。湿度が高くなるほど、鮮度はより早く失われますのでご注意ください。

茶筒部分に20gパックをまるまる一本入れていただくことをお勧めしております。20gは濃さレベル 1で20杯分に相当します。

ブレンドの種類や内容量により値段は異なりますが、濃さレベル1 でいれた場合、1杯あたり約60円～となります。また、定期購入プランをご利用いただくとさらに15%OFFとなります。詳細金額は商品ページをご確認ください。

市販の茶葉はおすすめしません。専用リーフは、サイズ・形・乾燥度などを抹茶マシンに最適化しています。市販の茶葉は、臼の目詰まりなどトラブルの原因となる可能性がありますのでご注意ください。