豊田 こまかげ
豊田 こまかげ
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シングルオリジンとは「単一農園でつくられた単一品種の茶葉」のこと。
通常、お茶は茶匠が「合組(ごうぐみ)」というブレンドを行います。合組はお茶づくりに欠かせない技術のひとつですが、最近はスペシャルティコーヒーと同じように、シングルオリジンのお茶が注目されるようになりました。
日本のお茶には100種類を超える品種があります。また同じ品種でも、産地の違いや生産者の独自の技術により、味や香りは大きく異なります。その多様で個性豊かな味わいを飲み比べながら、自分好みの味わいを見つけだすことがシングルオリジンの最大の魅力です。ぜひそれぞれの茶葉がもつシングルオリジン抹茶の個性をお楽しみください。
原材料
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有機碾茶(国産・緑茶)
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豊田 こまかげ
フローラルな香り、爽やかでやさしい口当たり
豊田市の南東部に位置する標高650mのしもやま高原。害虫の育ちにくい山間部の涼しい気候を利用し、開園以来一度も農薬を使用していない有機茶園の「こまかげ」。かすかにすみれを思わせるようなフローラルな香りが、爽やかで優しい口当たりを引き立てています。
専用抹茶リーフがおすすめな理由
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有機JAS認証 抹茶リーフ
農薬や化学肥料を使用せず育てた、希少で良質なオーガニック茶葉をお届けします。収穫前の2-3週間、茶畑に覆いをかけ太陽の光を遮り育てた茶葉は、テアニンが豊富で、うまみが強く豊潤な香りが魅力です。
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抹茶マシンに最適化
飲む直前に挽き、フレッシュな抹茶を楽しめるよう、CUZEN MATCHAの抹茶マシンに最適化したサイズ・形・乾燥度の抹茶リーフを茶葉の状態でお届けします。
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茶葉からはじめる抹茶体験
「 抹茶= 粉 で流通させる 」という常識を覆し、一般には流通していない茶葉の状態でお届けします。より新鮮に、より美味しく。挽きたての色・香り・うまみをお楽しみください。
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おいしい抹茶をご自宅で
ボタンをおすだけの簡単操作で、一杯60円から挽きたてのフレッシュな抹茶をお楽しみいただけます。
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天地人の合作
微生物によりふかふかに耕された土。天然の湧水。天からの雨。自然界の営みや恵みと、長年の経験に裏づけられた人の手で、環境にも優しい取り組みを行います。