A bowl of bright green shaved ice, garnished with edible flowers and fruit.

Granité matcha

Pour cette recette, vous aurez besoin d'un Machine à Matcha Cuzen .

Un boost énergique d'umami pour une friandise glacée italienne pour le petit-déjeuner.

par SingleThread


Portions : 2
Temps actif : 40 minutes

Ingrédients

Instructions

      1. Mélangez les shots de matcha avec le sucre jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
      2. Versez le mélange dans un grand tupperware ou un plateau et placez au congélateur.
      3. Toutes les 15 à 20 minutes, prenez une fourchette et grattez la surface pour perturber le processus de congélation.
      4. Remettez le plateau au congélateur et répétez l’opération jusqu’à ce que tout le liquide soit congelé.
      5. Transférer dans un récipient hermétiquement fermé et conserver au congélateur.
      6. Servir avec des fruits, du lait concentré ou du mochi.

      Conseils

      1. Cela peut se conserver plusieurs jours au congélateur.
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      • Matcha Maker strength levels

        Press the strength button on the control panel. Repeat until you’ve selected the desired strength.

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      • Freshly-ground matcha falls from the Matcha Maker funnel into a dry cup, ready for ceremony, cooking or culinary dusting.

        Matcha Maker powder shots

        Press and hold the strength button until all three lights flash, and then press the start button.

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      Cuzen’s CEO Eijiro stands in between rows of tea plants, plucking a leaf while talking to the farmer.

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      Cuzen Matcha combines organic Japanese tea leaves and innovative technology to maximize freshness.

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