Recettes de matcha

Des boissons simples aux desserts sophistiqués, la douceur umami du matcha fraîchement moulu ajoute de la profondeur et de la dimension.

Recettes de matcha

A stemmed dessert cup layered with bright green and purple layers of ube jam, matcha latte and ube ice cream.

Flotteur Ube Matcha Latte

Une resplendissante crème glacée d'inspiration philippine, à la saveur crémeuse de noisette et aux couleurs éclatantes.

Flotteur Ube Matcha Latte

Une resplendissante crème glacée d'inspiration philippine, à la saveur crémeuse de noisette et aux couleurs éclatantes.

A matcha shot fading into a creamy-black sesame latte, over ice.

Matcha latte glacé au sésame noir

Des notes umami terreuses et herbacées se mêlent dans un rafraîchissant doux et crémeux.

Matcha latte glacé au sésame noir

Des notes umami terreuses et herbacées se mêlent dans un rafraîchissant doux et crémeux.

A mug of hot, foamy-black sesame matcha latte, sprinkled with black sesame seed.

Matcha latte au sésame noir

Une boisson chaude, noisetée, légèrement amère, adoucie par une touche de miel.

Matcha latte au sésame noir

Une boisson chaude, noisetée, légèrement amère, adoucie par une touche de miel.

A warm ginger matcha latte in Cuzen’s Perfect Matcha Latte Cup with freshly chopped ginger root nearby.

Matcha latte au gingembre

Un duo de piquant poivré et de douceur umami dans une boisson chaude. par @ispillice Révisé par Cuzen

Matcha latte au gingembre

Un duo de piquant poivré et de douceur umami dans une boisson chaude. par @ispillice Révisé par Cuzen

Two pieces nanaimo bars with layers of crunch, dark chocolate and bright green matcha.

Barre de matcha nanaimo

Des couches décadentes de texture, de chocolat et de matcha constituent une bouchée parfaite pour une tasse de thé ou de café.

Barre de matcha nanaimo

Des couches décadentes de texture, de chocolat et de matcha constituent une bouchée parfaite pour une tasse de thé ou de café.

A frothy green turmeric matcha latte in a partially glazed ceramic mug.

Matcha latte au curcuma

Renforcez votre immunité et combattez l’inflammation avec ce latte matcha luxueusement épicé.

Matcha latte au curcuma

Renforcez votre immunité et combattez l’inflammation avec ce latte matcha luxueusement épicé.

Collection de recettes SingleThread

SingleThread est un restaurant-ferme-auberge du comté de Sonoma, où le maître chef emprunte aux styles et à l'esthétique culinaires japonais.

En savoir plus

Le chef de renommée internationale Kyle Connaughton de SingleThread a collaboré avec Cuzen pour proposer des recettes originales à base de matcha fraîchement moulu.

Essayez leurs recettes