Recetas Matcha

Desde bebidas simples hasta postres sofisticados, la dulzura umami del matcha recién molido agrega profundidad y dimensión.

Recetas Matcha

Eight vibrant green brown butter matcha cookies with starkly contrasted white chocolate chips, displayed on a white platter.

Galletas de matcha de mantequilla marrón

Suave y mantecoso con una sutil combinación de sabor a nuez y umami.

Galletas de matcha de mantequilla marrón

Suave y mantecoso con una sutil combinación de sabor a nuez y umami.

Cuzen matcha crepe cakes layered with matcha whipped cream by SingleThread.

Tarta de crepes milhojas de matcha

Un pastel de crepe de matcha en capas, delicadamente endulzado con crema y matcha recién molido.

Tarta de crepes milhojas de matcha

Un pastel de crepe de matcha en capas, delicadamente endulzado con crema y matcha recién molido.

A bright green shot of matcha is drizzled over a scoop of vanilla ice cream with almond praline crumbled over the top.

Affogato de matcha y leche de almendras

Los complejos amargos del matcha fuerte contrastan ingeniosamente con la dulzura fría y cremosa.

Affogato de matcha y leche de almendras

Los complejos amargos del matcha fuerte contrastan ingeniosamente con la dulzura fría y cremosa.

A vivid strawberry matcha latte beautifully displayed in a tiered glass, by SingleThread.

Latte matcha de fresa

La dulce y fragante fresa se combina audazmente con el matcha herbáceo en este café con leche festivo y colorido.

Latte matcha de fresa

La dulce y fragante fresa se combina audazmente con el matcha herbáceo en este café con leche festivo y colorido.

Two glass cups of matcha tiramisu, dusted with bright green freshly-ground matcha powder.

Tiramisú de matcha sencillo

Una combinación perfecta de crema rica y el amargor terroso del matcha.

Tiramisú de matcha sencillo

Una combinación perfecta de crema rica y el amargor terroso del matcha.

A group of soft deglet noor dates stuffed with bright green matcha cream cheese, sprinkled with pistachio bits.

Dátiles rellenos de queso crema matcha

Una trifecta de umami, agridulce con una pizca de crujiente de pistacho.

Dátiles rellenos de queso crema matcha

Una trifecta de umami, agridulce con una pizca de crujiente de pistacho.

Colección de recetas de SingleThread

SingleThread es un restaurante-granja-posada del condado de Sonoma, donde el chef principal toma prestados elementos de la estética y los estilos culinarios japoneses.

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El chef internacionalmente reconocido de SingleThread, Kyle Connaughton, colaboró con Cuzen para ofrecer recetas originales utilizando matcha recién molido.

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