Tofu matcha sauce accompanying spears of asparagus, garnished with sprigs of fennel.

Salsa de tofu y matcha

Para esta receta, necesitarás una Fabricante de matcha Cuzen .

Una salsa de matcha cremosa y versátil realzada con yuzu picante.

por SingleThread


Raciones: 3-6 porciones
Tiempo activo: 5 minutos

Ingredientes

  • 8,5 oz de tofu semiduro
  • 1,5 cucharadas de miso blanco
  • ½ cucharadita de yuzu kosho
  • 2 ½ cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 shots de matcha con mezcla exclusiva en Fuerza del Matcha Maker nivel 3

Instrucciones

      1. Licuar todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede una mezcla homogénea.
      2. Sirva en un sándwich, en un plato de fideos o en una ensalada.
      3. Guarde la salsa restante en el refrigerador hasta por 3 días.

      Consejos

      1. El número de porciones depende del uso que se le vaya a dar a la salsa.
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      • Matcha Maker strength levels

        Press the strength button on the control panel. Repeat until you’ve selected the desired strength.

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      • Freshly-ground matcha falls from the Matcha Maker funnel into a dry cup, ready for ceremony, cooking or culinary dusting.

        Matcha Maker powder shots

        Press and hold the strength button until all three lights flash, and then press the start button.

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      Cuzen’s CEO Eijiro stands in between rows of tea plants, plucking a leaf while talking to the farmer.

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