Recettes de matcha

Des boissons simples aux desserts sophistiqués, la douceur umami du matcha fraîchement moulu ajoute de la profondeur et de la dimension.

Recettes de matcha

A warm ginger matcha latte in Cuzen’s Perfect Matcha Latte Cup with freshly chopped ginger root nearby.

Matcha latte au gingembre

Un duo de piquant poivré et de douceur umami dans une boisson chaude. par @ispillice Révisé par Cuzen

Matcha latte au gingembre

Un duo de piquant poivré et de douceur umami dans une boisson chaude. par @ispillice Révisé par Cuzen

A frothy white chocolate matcha in a Perfect Matcha Latte Cup, next to a plate of hard cheese and sea salt.

Chocolat blanc matcha

Les amers frais du matcha se mêlent à un cacao blanc beurré, mousseux et réchauffant pour le corps.

Chocolat blanc matcha

Les amers frais du matcha se mêlent à un cacao blanc beurré, mousseux et réchauffant pour le corps.

A warm cup of frothy garden matcha latte in a stone-colored cup, next to a sprig of fresh lavender.

Latte au matcha du jardin

Profitez de la récolte de votre jardin d'herbes aromatiques dans un matcha chaud et mousseux.

Latte au matcha du jardin

Profitez de la récolte de votre jardin d'herbes aromatiques dans un matcha chaud et mousseux.

A box of brightly-colored matcha alfajores. An Argentinian-inspired recipe by SingleThread.

Alfajores au matcha

Avec une ganache au matcha et une pâte sablée au matcha, ce biscuit d'inspiration argentine est une merveilleuse expression du potentiel du matcha.

Alfajores au matcha

Avec une ganache au matcha et une pâte sablée au matcha, ce biscuit d'inspiration argentine est une merveilleuse expression du potentiel du matcha.

Three fluffy pieces of bright green SingleThread cheesecake, sitting on a cake platter.

Gâteau au fromage japonais matcha

L'umami onctueux du matcha fraîchement moulu s'accorde avec la légère onctuosité d'un cheesecake de style japonais.

Gâteau au fromage japonais matcha

L'umami onctueux du matcha fraîchement moulu s'accorde avec la légère onctuosité d'un cheesecake de style japonais.

Two triangular, spongy green matcha steam cakes, facing each other on a wooden board.

Gâteaux vapeur au matcha

Un délicieux gâteau vapeur qui porte à merveille les saveurs du matcha.

Gâteaux vapeur au matcha

Un délicieux gâteau vapeur qui porte à merveille les saveurs du matcha.

Collection de recettes SingleThread

SingleThread est un restaurant-ferme-auberge du comté de Sonoma, où le maître chef emprunte aux styles et à l'esthétique culinaires japonais.

En savoir plus

Le chef de renommée internationale Kyle Connaughton de SingleThread a collaboré avec Cuzen pour proposer des recettes originales à base de matcha fraîchement moulu.

Essayez leurs recettes