Recetas Matcha

Desde bebidas simples hasta postres sofisticados, la dulzura umami del matcha recién molido agrega profundidad y dimensión.

Recetas Matcha

A vivid green, cold soup decked with white flowers, asparagus heads and a dollop of yogurt.

gazpacho de matcha

Una sopa fría que resalta el sabor herbáceo del matcha con pimientos y pepinos.

gazpacho de matcha

Una sopa fría que resalta el sabor herbáceo del matcha con pimientos y pepinos.

A plate of spring vegetables, matcha mayonnaise and tencha goma shio.

Crudité de verduras con mahonesa de matcha y te...

Una emulsión de huevo clásica con un toque crujiente de sabor para acentuar tus verduras de primavera favoritas.

Crudité de verduras con mahonesa de matcha y te...

Una emulsión de huevo clásica con un toque crujiente de sabor para acentuar tus verduras de primavera favoritas.

A festive bright jade-colored mocktail in a small glass sitting in a saucer full of colorful stones.

Mocktail de paloma y matcha

Una versión divertida del popular mezclador mexicano de tequila y pomelo.

Mocktail de paloma y matcha

Una versión divertida del popular mezclador mexicano de tequila y pomelo.

A box of brightly-colored matcha alfajores. An Argentinian-inspired recipe by SingleThread.

Alfajores de matcha

Con ganache de matcha y masa sable de matcha, esta galleta de inspiración argentina es una maravillosa expresión del potencial del matcha.

Alfajores de matcha

Con ganache de matcha y masa sable de matcha, esta galleta de inspiración argentina es una maravillosa expresión del potencial del matcha.

Three fluffy pieces of bright green SingleThread cheesecake, sitting on a cake platter.

Tarta de queso japonesa Matcha

El umami suave del matcha recién molido combina con la ligera cremosidad de una tarta de queso al estilo japonés.

Tarta de queso japonesa Matcha

El umami suave del matcha recién molido combina con la ligera cremosidad de una tarta de queso al estilo japonés.

Two triangular, spongy green matcha steam cakes, facing each other on a wooden board.

Pasteles de Matcha al vapor

Un delicioso pastel al vapor que lleva maravillosamente los sabores del matcha.

Pasteles de Matcha al vapor

Un delicioso pastel al vapor que lleva maravillosamente los sabores del matcha.

Colección de recetas de SingleThread

SingleThread es un restaurante-granja-posada del condado de Sonoma, donde el chef principal toma prestados elementos de la estética y los estilos culinarios japoneses.

Saber más

El chef internacionalmente reconocido de SingleThread, Kyle Connaughton, colaboró con Cuzen para ofrecer recetas originales utilizando matcha recién molido.

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