A bright green matcha ginger beer with basil in a tall cocktail glass.

抹茶ジンジャービア

 Cuzen Matcha の抹茶マシンでつくる簡単抹茶レシピです。

ジンジャービアと抹茶を使った新しい炭酸飲料。生姜の爽やかな香りと抹茶のまろやかなうま味が良く合います。

ジンジャービア（Ginger beer）：欧米で人気の炭酸飲料。生姜を煮出して発酵させたもので「ジンジャー・エール」の原型と言われてます。

by SingleThread


人数：1 杯分
時間：5 分  

材料

 

作り方

    1. 抹茶マシンで抹茶ショットをつくる。（濃さレベル 3 ／ 2杯120ml）
    2. 氷を入れたグラス（銅製のカップもおすすめ）にバジルの葉と生姜スライスを入れる。
    3. 上からジンジャービールを注ぎ、続いて抹茶ショットを注ぐ。
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    • 抹茶の濃さを選ぶ

      STRENGTHボタンで、濃さ (抹茶リーフを挽く量) を3段階から選べます。お好みで調節してください。

      動画はこちら 
    • Freshly-ground matcha falls from the Matcha Maker funnel into a dry cup, ready for ceremony, cooking or culinary dusting.

      抹茶パウダーをつくる

      お料理やお菓子作りにつかえる挽きたて抹茶パウダーがつくれます。STRENGTHボタンを一度押し、次に長押しすると3 つのランプが点滅します。あとはSTARTボタンを押すだけです。

      動画はこちら 
    The Matcha Maker, placed next to a small bowl of Cuzen Matcha Leaf packets.
    Matcha Maker Sumi Black, flanked by bright green iced matcha drinks and packets of whole leaf matcha.

    抹茶マシン スターターキット

    ¥39,600 JPY
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    Cuzen’s CEO Eijiro stands in between rows of tea plants, plucking a leaf while talking to the farmer.

    開発ストーリー

    Cuzen Matcha は、オーガニック茶葉と革新的な技術を組み合わせ、新鮮な抹茶を誰もが簡単に楽しむことをお届けします。

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