フレッシュいちごと抹茶のソーダ

果実の甘みと挽きたて抹茶のうま味がマッチ。甘く爽やかな炭酸で心もからだもリフレッシュ。

by Jamie Reyes

人数：1 人分
時間：10 分

フレッシュいちごシロップ:

材料

• いちご　2個
• グラニュー糖　大さじ1 ½

作り方

1. いちごを洗って水分を切る。ヘタを取り、細かく角切りにする。
2. グラニュー糖をいちごにまぶし、グラニュー糖が完全に溶けるまでおいておく。
3. 混ぜ合わせたら完成。

いちごと抹茶のソーダ:

材料

• いちごシロップ（上記）　大さじ2
• 氷　適量
• 炭酸水　150ml
• CUZEN MATCHA 抹茶リーフ　プレミアムブレンド　1.5g
• （飾り用）いちご　1個

作り方

1. 抹茶マシンで抹茶ショットをつくる。（濃さレベル 2 ／ 60ml）
2. グラスにいちごシロップ（果実ごと）を入れる。
3. シロップの上から氷を入れる。
4. 炭酸水をそっと注ぐ。
5. 次に抹茶ショットをそっと注ぐ。
6. イチゴに切り込みを入れ、グラスの縁に飾り付けたら完成。
7. 軽く混ぜてからお飲みください。