A frosty glass of mulled basil and matcha tonic, decked with a sprig of fresh basil

バジル入り抹茶トニック

Cuzen Matcha の抹茶マシンでつくる簡単抹茶レシピです。

レモンとバジルの香りが爽やかなノンアルコール抹茶カクテル

by @palmy1204, revised by Cuzen

2022年 CUZEN MATCHA すぐ作れるおいしいレシピ賞受賞


人数：1 杯分
時間：5 分

 

材料

  • バジル　3‐4枚　お好みで
  • 氷　適量
  • トニックウォーター　180ml
  • レモンのしぼり汁　お好みで
  • CUZEN MATCHA 抹茶リーフ　オリジナルブレンド　1-1.5g

 

作り方

    1. 抹茶マシンで抹茶ショットをつくる。（濃さレベル 1 or 2 ／ 1杯60ml）
    2. グラスの底にバジルを入れ、スプーンなどで軽くつぶす。
    3. 上から氷を加える。
    4. 氷の上に抹茶ショットを注ぐ。
    5. グラスの残りをトニックウォーターで満たす。
    6. レモンをしぼり、軽く混ぜる。
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    • 抹茶の濃さを選ぶ

      STRENGTHボタンで、濃さ (抹茶リーフを挽く量) を3段階から選べます。お好みで調節してください。

      動画はこちら 
    • Freshly-ground matcha falls from the Matcha Maker funnel into a dry cup, ready for ceremony, cooking or culinary dusting.

      抹茶パウダーをつくる

      お料理やお菓子作りにつかえる挽きたて抹茶パウダーがつくれます。STRENGTHボタンを一度押し、次に長押しすると3 つのランプが点滅します。あとはSTARTボタンを押すだけです。

      動画はこちら 
    The Matcha Maker, placed next to a small bowl of Cuzen Matcha Leaf packets.
    Matcha Maker Sumi Black, flanked by bright green iced matcha drinks and packets of whole leaf matcha.

    抹茶マシン スターターキット

    ¥39,600 JPY
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    Cuzen’s CEO Eijiro stands in between rows of tea plants, plucking a leaf while talking to the farmer.

    開発ストーリー

    Cuzen Matcha は、オーガニック茶葉と革新的な技術を組み合わせ、新鮮な抹茶を誰もが簡単に楽しむことをお届けします。

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