ストロベリーフォーム・ココ抹茶
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| Cuzen Matcha の抹茶マシンでつくる簡単抹茶レシピです。 |
やさしく広がる自然の甘みと抹茶の栄養たっぷり、カラダにうれしい贅沢な一杯
by Cuzen Matcha
人数：1 人分
時間：10 分
材料
- フリーズドライ イチゴ 約 ½カップ
- 生クリーム 120ml
- お好みのミルク 60ml
- ココナッツウォーター 180ml
- 氷 適量
- CUZEN MATCHA 抹茶リーフ オリジナルブレンド 2g
作り方
- 抹茶マシンで抹茶ショットをつくる。（濃さレベル 3 ／ 1杯60ml）
- フリーズドライのイチゴを細かく砕く。（袋やすり鉢などに入れて棒で砕く）小さじ1杯程度はトッピング用に取り分けておく。
- ［コールドフォームを作る］細かくしたイチゴ、冷たいままの生クリームとミルクをカップに入れ、ふんわりとしたフォーム状になるまで泡立てる。
- グラスに氷を入れ、ココナッツウォーターを注ぐ。
- 上から抹茶ショットを注ぐ。
- コールドフォームを上にそっとのせる。
- 仕上げに、取り分けておいたイチゴをトッピングする。
