A frothy green turmeric matcha latte in a partially glazed ceramic mug.

ターメリック抹茶ラテ

Cuzen Matcha の抹茶マシンでつくる簡単抹茶レシピです。

ゴールデンミルク(ターメリックラテ)を使った抹茶ラテ。贅沢なスパイスラテで免疫力アップ。

by @enterthefoodchain, revised by Cuzen

2022 CUZEN MATCHA ベスト抹茶ラテ賞受賞


人数:1 杯分
時間:5 分

 


材料
 

  • お好みのミルク 120ml
  • ターメリックパウダー(うこん) 小さじ¹/₂
  • ジンジャーパウダー(しょうがパウダー)小さじ¹/₄程度 お好みで
  • 黒コショウ 少々 お好みで
  • メープルシロップ(はちみつ) 大さじ1
  • CUZEN MATCHA 抹茶リーフ オリジナルブレンド 2g

 

作り方

    1. 抹茶マシンで抹茶ショットをつくる。(濃さレベル 3 / 1杯60ml)
    2. カップに抹茶ショットを注ぐ。
    3. ゴールデンミルクを作る。牛乳を耐熱容器に入れて温め、スパイス、はちみつを入れ、ミルクフォーマーで泡立てる。
    4. 2の抹茶の上から、3のゴールデンミルクを注ぐ。
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    • 抹茶の濃さを選ぶ

      STRENGTHボタンで、濃さ (抹茶リーフを挽く量) を3段階から選べます。お好みで調節してください。

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    • Freshly-ground matcha falls from the Matcha Maker funnel into a dry cup, ready for ceremony, cooking or culinary dusting.

      抹茶パウダーをつくる

      お料理やお菓子作りにつかえる挽きたて抹茶パウダーがつくれます。STRENGTHボタンを一度押し、次に長押しすると3 つのランプが点滅します。あとはSTARTボタンを押すだけです。

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    Cuzen’s CEO Eijiro stands in between rows of tea plants, plucking a leaf while talking to the farmer.

    開発ストーリー

    Cuzen Matcha は、オーガニック茶葉と革新的な技術を組み合わせ、新鮮な抹茶を誰もが簡単に楽しむことをお届けします。

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