A frothy white chocolate matcha in a Perfect Matcha Latte Cup, next to a plate of hard cheese and sea salt.

ホワイトチョコレート抹茶

 Cuzen Matcha の抹茶マシンでつくる簡単抹茶レシピです。

挽きたて抹茶の豊かなうま味がホワイトチョコレートと溶け合うリッチな味わいです。

by Cuzen Matcha


人数：1 杯分
時間：10 分

 

材料

  • お好みのミルク　240ml
  • ホワイトチョコレートチップ　大さじ2
  • シーソルト（塩）　ひとつまみ
  • CUZEN MATCHA 抹茶リーフ　ラテブレンド　2g

作り方

    1. 抹茶マシンに水の代わりにミルクを入れ、抹茶ミルクをつくる。（濃さレベル 3 ／ 1杯60ml）
    2. 残りのミルク（180ml）を小さな鍋に注ぎます。
    3. 鍋にチョコチップを加え、弱めの中火にかける。
    4. チョコが溶けてミルクが温まるまでかき混ぜる。（沸騰させない）
    5. チョコレートミルクをカップに注ぎ、その上から1の抹茶ミルクを注ぐ。
    6. シーソルトをふりかけてかき混ぜる。
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    • 抹茶の濃さを選ぶ

      STRENGTHボタンで、濃さ (抹茶リーフを挽く量) を3段階から選べます。お好みで調節してください。

      動画はこちら 
    • Freshly-ground matcha falls from the Matcha Maker funnel into a dry cup, ready for ceremony, cooking or culinary dusting.

      抹茶パウダーをつくる

      お料理やお菓子作りにつかえる挽きたて抹茶パウダーがつくれます。STRENGTHボタンを一度押し、次に長押しすると3 つのランプが点滅します。あとはSTARTボタンを押すだけです。

      動画はこちら 
    Matcha Maker Sumi Black, flanked by bright green iced matcha drinks and packets of whole leaf matcha.

    抹茶マシン スターターキット

    ¥39,600 JPY
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    Cuzen’s CEO Eijiro stands in between rows of tea plants, plucking a leaf while talking to the farmer.

    開発ストーリー

    Cuzen Matcha は、オーガニック茶葉と革新的な技術を組み合わせ、新鮮な抹茶を誰もが簡単に楽しむことをお届けします。

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