Two triangle onigiri made with matcha, peas, and tencha goma shio, nestled on a wooden plate.

抹茶とえんどう豆のおにぎり

 Cuzen Matcha の抹茶マシンでつくる簡単抹茶レシピです。


抹茶と豆の風味をいかした彩り鮮やかな贅沢おにぎり。抹茶ごま塩を添えて

By SingleThread


人数:2-4 人分
時間:30 分

 

材料

  • 白米 2合
  • ぬるま湯 大さじ1
  • 抹茶パウダー 3g(粉だけモード2回分)塩 小さじ1
  • えんどう豆(グリンピース)※冷凍でも 180g
  • CUZEN MATCHA 抹茶リーフ オリジナルブレンド 3g


作り方

    1. 抹茶マシン「粉だけモード」で挽きたて抹茶パウダーをつくる。(2回分/3g)
    2. 豆、といだお米を炊飯器に入れて一緒に炊く。(水の量は炊飯器に合わせる)
      ※冷凍豆の場合は、解凍したものを米の炊き終わり後に入れる。
    3. ボウルに、抹茶パウダー、ぬるま湯、塩を入れ、ペースト上になるまで混ぜる。
    4. お米が炊き終わったら、3の抹茶ペーストと混ぜ合わせる。
    5. おにぎりをお好みの形ににぎる。
    6. お好みで手作り抹茶ごま塩をかけたら完成。
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    • 抹茶の濃さを選ぶ

      STRENGTHボタンで、濃さ (抹茶リーフを挽く量) を3段階から選べます。お好みで調節してください。

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    • Freshly-ground matcha falls from the Matcha Maker funnel into a dry cup, ready for ceremony, cooking or culinary dusting.

      抹茶パウダーをつくる

      お料理やお菓子作りにつかえる挽きたて抹茶パウダーがつくれます。STRENGTHボタンを一度押し、次に長押しすると3 つのランプが点滅します。あとはSTARTボタンを押すだけです。

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    Cuzen’s CEO Eijiro stands in between rows of tea plants, plucking a leaf while talking to the farmer.

    開発ストーリー

    Cuzen Matcha は、オーガニック茶葉と革新的な技術を組み合わせ、新鮮な抹茶を誰もが簡単に楽しむことをお届けします。

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