抹茶レシピ

シンプルな抹茶ドリンクから洗練された本格抹茶デザートまで、
挽きたて抹茶のうま味とフレッシュな香りを楽しむレシピをご紹介します。

A warm cup of frothy garden matcha latte in a stone-colored cup, next to a sprig of fresh lavender.

ガーデン抹茶ラテ

抹茶と相性の良いフレッシュハーブのうま味たっぷりのラテ

ガーデン抹茶ラテ

抹茶と相性の良いフレッシュハーブのうま味たっぷりのラテ

A festive bright jade-colored mocktail in a small glass sitting in a saucer full of colorful stones.

カクテル風パロマ抹茶

メキシコで人気の「パロマ」と抹茶のノンアルコールカクテル

カクテル風パロマ抹茶

メキシコで人気の「パロマ」と抹茶のノンアルコールカクテル

A warm cup of matcha-infused apple cider surrounded with pine needles and cinnamon sticks.

抹茶モルドサイダー

果実の甘味、スパイス、抹茶のうま味が混ざり合ったホットカクテル（ノンアルコール）

抹茶モルドサイダー

果実の甘味、スパイス、抹茶のうま味が混ざり合ったホットカクテル（ノンアルコール）

A bright green matcha ginger beer with basil in a tall cocktail glass.

抹茶ジンジャービア

ジンジャービアと抹茶を使った新しい炭酸飲料

抹茶ジンジャービア

ジンジャービアと抹茶を使った新しい炭酸飲料

An above view of a matcha hot chocolate with fresh whipped cream and an artistic dusting of matcha powder, by SingleThread.

抹茶ホットチョコレート

簡単に作れるシェフ直伝のカフェ風レシピ

抹茶ホットチョコレート

簡単に作れるシェフ直伝のカフェ風レシピ

A smooth matcha mango lassi, cool with condensation on the outside of the ceramic cup, surrounded by a summer bouquet.

抹茶マンゴーラッシー

マンゴーヨーグルトと抹茶を組み合わせた、爽やかでクセになる味わい

抹茶マンゴーラッシー

マンゴーヨーグルトと抹茶を組み合わせた、爽やかでクセになる味わい

トップシェフ考案レシピ

CUZEN MATCHAは、ミシュラン三ツ星レストラン「シングルスレッド」のオーナーシェフと抹茶レシピの開発提携をしています。カリフォルニア料理に日本料理のスタイルと美学を融合させた、芸術的で美しい料理を提供している名店です。

詳しくはこちら

世界中からお客様が訪れる名店のトップシェフ「カイル・コノートン氏」がCUZEN MATCHAのために考案した、挽きたて抹茶を使った贅沢レシピを是非おたのしみください。

レシピはこちら