抹茶レシピ

シンプルな抹茶ドリンクから洗練された本格抹茶デザートまで、
挽きたて抹茶のうま味とフレッシュな香りを楽しむレシピをご紹介します。

抹茶レシピ

Two bright matcha-jitos garnished with mint and limes, bubbly and icy.

抹茶モヒート（ミントソーダ）

抹茶とミントで作る自家製カクテル。スッキリさわやかな味わい

抹茶モヒート（ミントソーダ）

抹茶とミントで作る自家製カクテル。スッキリさわやかな味わい

A frothy warm cup of matcha latte in a cup and saucer, next to a packet of Cuzen's Latte Blend and a plate of treats.

抹茶ラテ

ほっとくつろぎたい時はホット抹茶ラテ。冬の定番レシピ

抹茶ラテ

ほっとくつろぎたい時はホット抹茶ラテ。冬の定番レシピ

A glass of bright green, sparkling yuzu matcha topped with cream and sprinkled with matcha powder.

ゆず抹茶ソーダ

手作り抹茶バジルシロップとゆずの香りがさわやかな炭酸ドリンク

ゆず抹茶ソーダ

手作り抹茶バジルシロップとゆずの香りがさわやかな炭酸ドリンク

A deep green matcha americano in focus and a Cuzen Matcha Maker and second matcha americano nearby.

抹茶アメリカーノ

抹茶の豊かなうまみを引き出すシンプルなホットドリンク

抹茶アメリカーノ

抹茶の豊かなうまみを引き出すシンプルなホットドリンク

A warm ginger matcha latte in Cuzen’s Perfect Matcha Latte Cup with freshly chopped ginger root nearby.

ジンジャー抹茶ラテ

抹茶ラテのまろやかなうまみを生姜が引きたてるスパイスラテ

ジンジャー抹茶ラテ

抹茶ラテのまろやかなうまみを生姜が引きたてるスパイスラテ

Two glasses of vivid green coconut matcha latte overnight oats, garnished with yogurt and mango slices.

ココナッツ抹茶ラテのオーバーナイトオーツ

前の晩に仕込んだ朝食でさわやかな1日のスタート

ココナッツ抹茶ラテのオーバーナイトオーツ

前の晩に仕込んだ朝食でさわやかな1日のスタート

トップシェフ考案レシピ

CUZEN MATCHAは、ミシュラン三ツ星レストラン「シングルスレッド」のオーナーシェフと抹茶レシピの開発提携をしています。カリフォルニア料理に日本料理のスタイルと美学を融合させた、芸術的で美しい料理を提供している名店です。

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世界中からお客様が訪れる名店のトップシェフ「カイル・コノートン氏」がCUZEN MATCHAのために考案した、挽きたて抹茶を使った贅沢レシピを是非おたのしみください。

レシピはこちら