抹茶レシピ

シンプルな抹茶ドリンクから洗練された本格抹茶デザートまで、
挽きたて抹茶のうま味とフレッシュな香りを楽しむレシピをご紹介します。

A matcha-bright, frothy smoothie, garnished with a pretty red flower.

本格抹茶のスムージー

手軽で簡単。風味豊かで栄養たっぷりの朝食スムージー

本格抹茶のスムージー

手軽で簡単。風味豊かで栄養たっぷりの朝食スムージー

A glass of bright green, sparkling yuzu matcha topped with cream and sprinkled with matcha powder.

ゆず抹茶ソーダ

手作り抹茶バジルシロップとゆずの香りがさわやかな炭酸ドリンク

ゆず抹茶ソーダ

手作り抹茶バジルシロップとゆずの香りがさわやかな炭酸ドリンク

A deep green matcha americano in focus and a Cuzen Matcha Maker and second matcha americano nearby.

抹茶アメリカーノ

抹茶の豊かなうまみを引き出すシンプルなホットドリンク

抹茶アメリカーノ

抹茶の豊かなうまみを引き出すシンプルなホットドリンク

A warm ginger matcha latte in Cuzen’s Perfect Matcha Latte Cup with freshly chopped ginger root nearby.

ジンジャー抹茶ラテ

抹茶ラテのまろやかなうまみを生姜が引きたてるスパイスラテ

ジンジャー抹茶ラテ

抹茶ラテのまろやかなうまみを生姜が引きたてるスパイスラテ

Two glasses of vivid green coconut matcha latte overnight oats, garnished with yogurt and mango slices.

ココナッツ抹茶ラテのオーバーナイトオーツ

前の晩に仕込んだ朝食でさわやかな1日のスタート

ココナッツ抹茶ラテのオーバーナイトオーツ

前の晩に仕込んだ朝食でさわやかな1日のスタート

A person pours a deep and bright green matcha shot into a ceramic cup, with the Cuzen Matcha Maker nearby.

ストレート抹茶

フレッシュな抹茶の香りと味わいをそのままストレートで

ストレート抹茶

フレッシュな抹茶の香りと味わいをそのままストレートで

A frothy white chocolate matcha in a Perfect Matcha Latte Cup, next to a plate of hard cheese and sea salt.

ホワイトチョコレート抹茶

抹茶の豊かなうま味がホワイトチョコと溶け合うリッチな味わい

ホワイトチョコレート抹茶

抹茶の豊かなうま味がホワイトチョコと溶け合うリッチな味わい

A cup of warm allergy aid matcha latte, sprinkled with bee pollen. Nearby is a saucer of fresh herbs and turmeric root.

アレルギーケア抹茶ラテ

アレルギー対策に期待できるハーブたっぷりの抹茶ラテ

アレルギーケア抹茶ラテ

アレルギー対策に期待できるハーブたっぷりの抹茶ラテ

A frothy green turmeric matcha latte in a partially glazed ceramic mug.

ターメリック抹茶ラテ

ゴールデンミルクを使った抹茶ラテで免疫力アップ

ターメリック抹茶ラテ

ゴールデンミルクを使った抹茶ラテで免疫力アップ

A frosty glass of mulled basil and matcha tonic, decked with a sprig of fresh basil

バジル入り抹茶トニック

レモンとバジルの香りが爽やかなノンアルコール抹茶カクテル

バジル入り抹茶トニック

レモンとバジルの香りが爽やかなノンアルコール抹茶カクテル

トップシェフ考案レシピ

CUZEN MATCHAは、ミシュラン三ツ星レストラン「シングルスレッド」のオーナーシェフと抹茶レシピの開発提携をしています。カリフォルニア料理に日本料理のスタイルと美学を融合させた、芸術的で美しい料理を提供している名店です。

詳しくはこちら

世界中からお客様が訪れる名店のトップシェフ「カイル・コノートン氏」がCUZEN MATCHAのために考案した、挽きたて抹茶を使った贅沢レシピを是非おたのしみください。

レシピはこちら