ブログ:お茶と暮らし

What is tencha and why is it so healthy?

What is tencha and why is it so healthy?

What makes tencha, or matcha leaves, different from other green teas, and how do those differences increase health benefits?

What is tencha and why is it so healthy?

What makes tencha, or matcha leaves, different from other green teas, and how do those differences increase health benefits?

Kagoshima field notes: Organic tea cultivation

Kagoshima field notes: Organic tea cultivation

A visit to Kagoshima enriched our understanding of sustainable methods for growing organic delicious Cuzen matcha leaves.

Kagoshima field notes: Organic tea cultivation

A visit to Kagoshima enriched our understanding of sustainable methods for growing organic delicious Cuzen matcha leaves.

Cuzen Matcha is Whole30 approved

Cuzen Matcha is Whole30 approved

Thanks to our commitment to 100% organic, whole leaves, Cuzen Matcha is now a Whole30 approved partner. 

Cuzen Matcha is Whole30 approved

Thanks to our commitment to 100% organic, whole leaves, Cuzen Matcha is now a Whole30 approved partner. 

Talking with Japanese calligrapher, Aoi Yamaguchi

日本人書家、山口碧生さんとの対話

革新者であり名匠でもある。抹茶マシンSUMIブラック発売コラボレーティングアーティスト山口碧生さんは、デザインに深みを与えて下さいました。

日本人書家、山口碧生さんとの対話

革新者であり名匠でもある。抹茶マシンSUMIブラック発売コラボレーティングアーティスト山口碧生さんは、デザインに深みを与えて下さいました。

Meet Naoto, our mechanical engineer

【開発者インタビュー】抹茶マシンを生み出したエンジニアの挑戦

Cuzen Matchaの抹茶マシン誕生の背景には、開発者の様々な想いや、強いこだわりが数多く存在しています。 今回は、抹茶マシンの誕生を支えたエンジニア、榊原直人氏にマシン開発のストーリーを語ってもらいました。

【開発者インタビュー】抹茶マシンを生み出したエンジニアの挑戦

Cuzen Matchaの抹茶マシン誕生の背景には、開発者の様々な想いや、強いこだわりが数多く存在しています。 今回は、抹茶マシンの誕生を支えたエンジニア、榊原直人氏にマシン開発のストーリーを語ってもらいました。

Picking ichibancha

一番茶の茶摘み体験レポート

空禅抹茶の抹茶リーフが育てられている 鹿児島県霧島市の茶畑での茶摘み体験レポート

一番茶の茶摘み体験レポート

空禅抹茶の抹茶リーフが育てられている 鹿児島県霧島市の茶畑での茶摘み体験レポート

Home of Cuzen Matcha leaves

【茶畑だより】霧島茶畑レポートvol.2

鹿児島県 霧島の山奥に広がる茶畑。生産者さんにお聞きした、有機茶葉の育成や生産者さんの思い、自然豊かな茶畑の様子をお届けします。

【茶畑だより】霧島茶畑レポートvol.2

鹿児島県 霧島の山奥に広がる茶畑。生産者さんにお聞きした、有機茶葉の育成や生産者さんの思い、自然豊かな茶畑の様子をお届けします。

A woman in kimono is holding a bamboo water ladle at a traditional tea ceremony

A guide to ceremonial grade matcha

Learn the difference between the unstandardized “ceremonial grade” label and authentic, ceremonial-worthy qualities.

A guide to ceremonial grade matcha

Learn the difference between the unstandardized “ceremonial grade” label and authentic, ceremonial-worthy qualities.

How to prepare the best matcha latte

How to prepare the best matcha latte

The secret to a perfect latte is perfect matcha. Here’s how we like to prepare ours.

How to prepare the best matcha latte

The secret to a perfect latte is perfect matcha. Here’s how we like to prepare ours.