ブログ：お茶と暮らし

空禅抹茶の抹茶リーフが育てられている鹿児島県霧島市の茶畑での茶摘み体験レポート

空禅抹茶の抹茶リーフが育てられている鹿児島県霧島市の茶畑での茶摘み体験レポート

鹿児島県霧島の山奥に広がる茶畑。生産者さんにお聞きした、有機茶葉の育成や生産者さんの思い、自然豊かな茶畑の様子をお届けします。

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Defining single origin matcha, understanding why it’s special, and appreciating blended matcha, too.

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Here are three guiding qualities of perfect matcha.

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