抹茶レシピ

シンプルな抹茶ドリンクから洗練された本格抹茶デザートまで、
挽きたて抹茶のうま味とフレッシュな香りを楽しむレシピをご紹介します。

抹茶レシピ

A frosty glass of mulled basil and matcha tonic, decked with a sprig of fresh basil

バジル入り抹茶トニック

レモンとバジルの香りが爽やかなノンアルコール抹茶カクテル

バジル入り抹茶トニック

レモンとバジルの香りが爽やかなノンアルコール抹茶カクテル

A warm cup of frothy garden matcha latte in a stone-colored cup, next to a sprig of fresh lavender.

ガーデン抹茶ラテ

抹茶と相性の良いフレッシュハーブのうま味たっぷりのラテ

ガーデン抹茶ラテ

抹茶と相性の良いフレッシュハーブのうま味たっぷりのラテ

A plate of spring vegetables, matcha mayonnaise and tencha goma shio.

抹茶マヨディップ ＆ 抹茶ごま塩

季節野菜や蒸し鶏に添えて。抹茶の香りや食感がアクセント

抹茶マヨディップ ＆ 抹茶ごま塩

季節野菜や蒸し鶏に添えて。抹茶の香りや食感がアクセント

A festive bright jade-colored mocktail in a small glass sitting in a saucer full of colorful stones.

カクテル風パロマ抹茶

メキシコで人気の「パロマ」と抹茶のノンアルコールカクテル

カクテル風パロマ抹茶

メキシコで人気の「パロマ」と抹茶のノンアルコールカクテル

Three fluffy pieces of bright green SingleThread cheesecake, sitting on a cake platter.

抹茶の和風チーズケーキ

抹茶とホワイトチョコを使ったふわふわ和風チーズケーキ

抹茶の和風チーズケーキ

抹茶とホワイトチョコを使ったふわふわ和風チーズケーキ

A warm cup of matcha-infused apple cider surrounded with pine needles and cinnamon sticks.

抹茶モルドサイダー

果実の甘味、スパイス、抹茶のうま味が混ざり合ったホットカクテル（ノンアルコール）

抹茶モルドサイダー

果実の甘味、スパイス、抹茶のうま味が混ざり合ったホットカクテル（ノンアルコール）

トップシェフ考案レシピ

CUZEN MATCHAは、ミシュラン三ツ星レストラン「シングルスレッド」のオーナーシェフと抹茶レシピの開発提携をしています。カリフォルニア料理に日本料理のスタイルと美学を融合させた、芸術的で美しい料理を提供している名店です。

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世界中からお客様が訪れる名店のトップシェフ「カイル・コノートン氏」がCUZEN MATCHAのために考案した、挽きたて抹茶を使った贅沢レシピを是非おたのしみください。

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