抹茶レシピ

シンプルな抹茶ドリンクから洗練された本格抹茶デザートまで、
挽きたて抹茶のうま味とフレッシュな香りを楽しむレシピをご紹介します。

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果実の甘味、スパイス、抹茶のうま味が混ざり合ったホットカクテル（ノンアルコール）

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白身魚などのオーブン料理に最適！抹茶とハーブの香りが魅力の一皿

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抹茶の豊かな香りと鮮やかな色を楽しめるレシピ

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ジンジャービアと抹茶を使った新しい炭酸飲料

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簡単に作れるシェフ直伝のカフェ風レシピ

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サバイヨンソースを使った冷たいデザート。カスタードのようなコクとふわふわ食感

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トップシェフ考案レシピ

CUZEN MATCHAは、ミシュラン三ツ星レストラン「シングルスレッド」のオーナーシェフと抹茶レシピの開発提携をしています。カリフォルニア料理に日本料理のスタイルと美学を融合させた、芸術的で美しい料理を提供している名店です。

世界中からお客様が訪れる名店のトップシェフ「カイル・コノートン氏」がCUZEN MATCHAのために考案した、挽きたて抹茶を使った贅沢レシピを是非おたのしみください。