抹茶レシピ

シンプルな抹茶ドリンクから洗練された本格抹茶デザートまで、
挽きたて抹茶のうま味とフレッシュな香りを楽しむレシピをご紹介します。

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抹茶クリーム、マンゴー、クラッカーが層になった冷たいトロピカルデザート

抹茶クリーム、マンゴー、クラッカーが層になった冷たいトロピカルデザート

抹茶とバニラが溶け込んだ濃厚でなめらかな和風パンナコッタ

抹茶とバニラが溶け込んだ濃厚でなめらかな和風パンナコッタ

抹茶とバニラが香る濃厚ブラウニーに、ホワイトチョコチップをプラスした贅沢な一品

抹茶とバニラが香る濃厚ブラウニーに、ホワイトチョコチップをプラスした贅沢な一品

外はカリカリ香ばしく、中はもっちり食感が楽しめる和風カヌレです。

外はカリカリ香ばしく、中はもっちり食感が楽しめる和風カヌレです。

クリーミーな風味と鮮やかな色が特徴の紅山芋アイスを使った華やかな抹茶ラテ

クリーミーな風味と鮮やかな色が特徴の紅山芋アイスを使った華やかな抹茶ラテ

抹茶と黒ごまのうま味がたっぷり、甘くてクリーミーな新しい飲み方

抹茶と黒ごまのうま味がたっぷり、甘くてクリーミーな新しい飲み方

トップシェフ考案レシピ

CUZEN MATCHAは、ミシュラン三ツ星レストラン「シングルスレッド」のオーナーシェフと抹茶レシピの開発提携をしています。カリフォルニア料理に日本料理のスタイルと美学を融合させた、芸術的で美しい料理を提供している名店です。

世界中からお客様が訪れる名店のトップシェフ「カイル・コノートン氏」がCUZEN MATCHAのために考案した、挽きたて抹茶を使った贅沢レシピを是非おたのしみください。