抹茶レシピ

シンプルな抹茶ドリンクから洗練された本格抹茶デザートまで、
挽きたて抹茶のうま味とフレッシュな香りを楽しむレシピをご紹介します。

Two glass cups of matcha tiramisu, dusted with bright green freshly-ground matcha powder.

抹茶ティラミス

混ぜて冷やすだけの簡単レシピで絶品和風デザート

抹茶ティラミス

混ぜて冷やすだけの簡単レシピで絶品和風デザート

A matcha-bright, frothy smoothie, garnished with a pretty red flower.

本格抹茶のスムージー

手軽で簡単。風味豊かで栄養たっぷりの朝食スムージー

本格抹茶のスムージー

手軽で簡単。風味豊かで栄養たっぷりの朝食スムージー

A glass of bright green, sparkling yuzu matcha topped with cream and sprinkled with matcha powder.

ゆず抹茶ソーダ

手作り抹茶バジルシロップとゆずの香りがさわやかな炭酸ドリンク

ゆず抹茶ソーダ

手作り抹茶バジルシロップとゆずの香りがさわやかな炭酸ドリンク

A deep green matcha americano in focus and a Cuzen Matcha Maker and second matcha americano nearby.

抹茶アメリカーノ

抹茶の豊かなうまみを引き出すシンプルなホットドリンク

抹茶アメリカーノ

抹茶の豊かなうまみを引き出すシンプルなホットドリンク

A warm ginger matcha latte in Cuzen’s Perfect Matcha Latte Cup with freshly chopped ginger root nearby.

ジンジャー抹茶ラテ

抹茶ラテのまろやかなうまみを生姜が引きたてるスパイスラテ

ジンジャー抹茶ラテ

抹茶ラテのまろやかなうまみを生姜が引きたてるスパイスラテ

A vivid green, cold soup decked with white flowers, asparagus heads and a dollop of yogurt.

抹茶ガスパチョ

スペインの伝統的な「Gazpacho（ガスパチョ）」を抹茶でアレンジ

抹茶ガスパチョ

スペインの伝統的な「Gazpacho（ガスパチョ）」を抹茶でアレンジ

A group of soft deglet noor dates stuffed with bright green matcha cream cheese, sprinkled with pistachio bits.

抹茶クリームチーズ in デーツ

健康や美容効果が話題のデーツを使った簡単レシピ

抹茶クリームチーズ in デーツ

健康や美容効果が話題のデーツを使った簡単レシピ

Two glass cups full of creamy matcha chia pudding, topped with whipped cream and sprinkled with matcha powder.

チアシード抹茶プリン

混ぜて冷やすだけ！簡単なヘルシー朝食レシピ

チアシード抹茶プリン

混ぜて冷やすだけ！簡単なヘルシー朝食レシピ

Two glasses of vivid green coconut matcha latte overnight oats, garnished with yogurt and mango slices.

ココナッツ抹茶ラテのオーバーナイトオーツ

前の晩に仕込んだ朝食でさわやかな1日のスタート

ココナッツ抹茶ラテのオーバーナイトオーツ

前の晩に仕込んだ朝食でさわやかな1日のスタート

Two pieces nanaimo bars with layers of crunch, dark chocolate and bright green matcha.

抹茶ナナイモバー

美しい層と豊かな食感が特徴のカナダの人気スイーツ「ナナイモバー」

抹茶ナナイモバー

美しい層と豊かな食感が特徴のカナダの人気スイーツ「ナナイモバー」

トップシェフ考案レシピ

CUZEN MATCHAは、ミシュラン三ツ星レストラン「シングルスレッド」のオーナーシェフと抹茶レシピの開発提携をしています。カリフォルニア料理に日本料理のスタイルと美学を融合させた、芸術的で美しい料理を提供している名店です。

詳しくはこちら

世界中からお客様が訪れる名店のトップシェフ「カイル・コノートン氏」がCUZEN MATCHAのために考案した、挽きたて抹茶を使った贅沢レシピを是非おたのしみください。

レシピはこちら