| Cuzen Matcha の抹茶マシンでつくる簡単抹茶レシピです。 |
デーツに抹茶クリームチーズを合わせた簡単レシピ。
うま味、甘味、酸味のバランス良い味わいにピスタチオのアクセントがきいてます。
デーツ：健康や美容効果が話題でスーパーフードともいわれてる「ナツメヤシ」の実。クセになる甘味と栄養価の高さが魅力です。
by Cuzen Matcha
人数：6-8 人分
時間：10 分
材料
- クリームチーズ 大さじ3（45g）
- デーツ 12粒
- あらく砕いたピスタチオ 大さじ2
- CUZEN MATCHA 抹茶リーフ オリジナルブレンド 3g
作り方
- 抹茶マシンの「粉だけモード」で挽きたて抹茶パウダーをつくる（2回分／3g）
- 抹茶パウダーとクリームチーズをよく混ぜ合わせる。
- デーツに縦に切り込みを入れ、つぶさないように注意して種を取り除く。
- スプーンを使って、2の抹茶クリームチーズを各デーツの中にそっと入れる。
- クリームチーズの上にピスタチオをちらし、落ちないように押さえて固定する。
