A group of soft deglet noor dates stuffed with bright green matcha cream cheese, sprinkled with pistachio bits.

Matcha cream cheese-filled dates

 For this recipe, you’ll need a Cuzen Matcha Maker.

A trifecta of umami, sweet and sour with a sprinkle of pistachio crunch.

by Cuzen Matcha


Servings: 6-8
Active time: 10 minutes 

 

Ingredients

 

Instructions

    1. Mix the matcha and cream cheese until fully incorporated.
    2. Make a lengthwise slit in each date and remove the pits, being careful not to smash the date.
    3. Using a spoon, gently put the cream cheese mixture into each date.
    4. Sprinkle pistachio pieces on top of the cream cheese, pressing as needed so they stay in place.
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    • 抹茶の濃さを選ぶ

      STRENGTHボタンで、濃さ (抹茶リーフを挽く量) を3段階から選べます。お好みで調節してください。

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    • Freshly-ground matcha falls from the Matcha Maker funnel into a dry cup, ready for ceremony, cooking or culinary dusting.

      抹茶パウダーをつくる

      お料理やお菓子作りにつかえる挽きたて抹茶パウダーがつくれます。STRENGTHボタンを一度押し、次に長押しすると3 つのランプが点滅します。あとはSTARTボタンを押すだけです。

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    Cuzen’s CEO Eijiro stands in between rows of tea plants, plucking a leaf while talking to the farmer.

    開発ストーリー

    Cuzen Matcha は、オーガニック茶葉と革新的な技術を組み合わせ、新鮮な抹茶を誰もが簡単に楽しむことをお届けします。

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