抹茶レシピ

シンプルな抹茶ドリンクから洗練された本格抹茶デザートまで、
挽きたて抹茶のうま味とフレッシュな香りを楽しむレシピをご紹介します。

A matcha-bright, frothy smoothie, garnished with a pretty red flower.

本格抹茶のスムージー

手軽で簡単。風味豊かで栄養たっぷりの朝食スムージー

本格抹茶のスムージー

手軽で簡単。風味豊かで栄養たっぷりの朝食スムージー

Two glass cups full of creamy matcha chia pudding, topped with whipped cream and sprinkled with matcha powder.

チアシード抹茶プリン

混ぜて冷やすだけ！簡単なヘルシー朝食レシピ

チアシード抹茶プリン

混ぜて冷やすだけ！簡単なヘルシー朝食レシピ

Two glasses of vivid green coconut matcha latte overnight oats, garnished with yogurt and mango slices.

ココナッツ抹茶ラテのオーバーナイトオーツ

前の晩に仕込んだ朝食でさわやかな1日のスタート

ココナッツ抹茶ラテのオーバーナイトオーツ

前の晩に仕込んだ朝食でさわやかな1日のスタート

Two triangular, spongy green matcha steam cakes, facing each other on a wooden board.

抹茶の蒸しケーキ

抹茶の風味豊かなふわふわケーキ。簡単にできる和スイーツ

抹茶の蒸しケーキ

抹茶の風味豊かなふわふわケーキ。簡単にできる和スイーツ

Cuzen Matcha chawan-mushi, garnished with a nest of green onion, by SingleThread.

抹茶の茶碗蒸し

抹茶の豊かな香りと鮮やかな色を楽しめるレシピ

抹茶の茶碗蒸し

抹茶の豊かな香りと鮮やかな色を楽しめるレシピ

A bowl of bright green shaved ice, garnished with edible flowers and fruit.

抹茶のグラニータ

シャリシャリの冷たい食感と挽きたて抹茶の至極の組み合わせ

抹茶のグラニータ

シャリシャリの冷たい食感と挽きたて抹茶の至極の組み合わせ

A halved matcha scone, bright green on the inside, sits inside a woven basket.

抹茶入り朝食スコーン

ホワイトチョコやドライチェリーを使ったサクサク抹茶スコーン  

抹茶入り朝食スコーン

ホワイトチョコやドライチェリーを使ったサクサク抹茶スコーン  

トップシェフ考案レシピ

CUZEN MATCHAは、ミシュラン三ツ星レストラン「シングルスレッド」のオーナーシェフと抹茶レシピの開発提携をしています。カリフォルニア料理に日本料理のスタイルと美学を融合させた、芸術的で美しい料理を提供している名店です。

詳しくはこちら

世界中からお客様が訪れる名店のトップシェフ「カイル・コノートン氏」がCUZEN MATCHAのために考案した、挽きたて抹茶を使った贅沢レシピを是非おたのしみください。

レシピはこちら